上火了，做些败火的食物吃吃。

苦瓜有清热，祛心火，解毒，明目等功效。

适合我现在上火的情况下吃。

材料：苦瓜一只，土鸡蛋二粒

辅料：蒜头二粒，食用油，盐，鸡粉

做法如下：

/苦瓜洗干净切薄片，下盐后用手抓出苦水挤干；鸡蛋拌好；蒜头剁碎。

附图1.2

 
/炒锅下食用油炒熟鸡蛋，盛出鸡蛋留油爆香蒜蓉，下苦瓜炒至8成熟后把鸡蛋回锅，下盐和鸡粉调味即可。附图3-7

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