花生红枣黑芝麻糊

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分类: 自制健康食材 |
宝宝4个月后开始添加辅食,如果只单一的米糊,我想就算是小孩子,吃多了也会厌的吧。
前些天专去了磨粉的店铺,买了红衣花生、红枣、和黑芝麻磨成粉。
现在有时候是吃米糊,有时候是芝麻糊,添加多个口味,宝宝吃起来也开心,胃口自然好。
在广州住的时候,经常去文明路百花甜品店吃甜品。每次我必点黑芝麻糊,我先生却最爱百花的是红豆沙。
自己家做的芝麻糊,由于我加了红枣和花生,吃起来多了红枣和花生的味道,加入蜂蜜和鲜奶,更香甜和顺滑。
花生性平,味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
适用营养不良、食少体弱、脾胃失调、咳嗽痰喘等等
黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。
红枣具有益心润肺、合脾健胃、益气生津、强筋壮骨、补血养血养颜之功能
材料:花生红枣黑芝麻粉,糯米粉,白糖,清水适量,蜂蜜,鲜奶
(糯米粉起黏糊的作用,所以必须下,否则口感比较差)
做法如下:
1/清水一碗,白糖一大勺,花生红枣黑芝麻粉一大勺,糯米粉小半勺倒入锅内,顺时针搅动成浆。图1-2
2/慢火煮开,不停用勺顺时针搅动,很快会越来越稠,直到很粘稠(起泡炮),装碗后加入蜂蜜和鲜奶。图3-5
图1-2
图3-5
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