蚂蚁爬树一上桌，我家邓老板就在找何为蚂蚁何为树，她呀，就是对于一切希奇古怪食物名字的菜都很有兴趣。
每次上菜后都会研究下为什么要这样叫呢？又为什么不那样叫呢？
有时候问得我也不知道咋回来，还好有百度，现在只要我也不知道的就叫她自己找度娘去。
老娘只管做菜，不管这菜为啥叫这样名字。

在我的家乡，每年农历7月初7这天，出嫁的女儿就会带着蛋角粉丝煲回娘家探望母亲。
今年的七夕我刚做完月子，蛋角粉丝煲这么折腾的菜暂时没可能做，就着材料做了个蚂蚁上树算是应应景。

我家人都不爱吃辣的，我就按粤菜的口味做。
酱料我用的是广东人喜欢的海鲜酱，味道比较甜，也带着淡淡的酱香。
粉丝吸收了酱料和肉汁后，看起来油亮，柔软滑嫩。颜色看起来也很漂亮。

材料：粉丝一小把，肉碎，
辅料：葱花，海鲜酱，麻油，生粉，花生油，酱油，鸡粉

做法如下：
1/猪肉碎剁好后用生粉，花生油，鸡粉，盐拌好待用。粉丝提前用水泡软待用。
2/炒锅内放入少许花生油烧热，放入肉碎慢火炒香，加入半调羹海鲜酱，几滴麻油，酱油，鸡粉炒匀。图片1-3
3/放入粉丝，用筷子快速翻动，收汁后撒上葱花即可关火上盘。图片4-6

图片1-3

图片4-6

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