杨梅是当季水果很难保存
为了可以长时间吃到自己喜欢的食物
一般都会做成酱果保存起来

今年的杨梅特别便宜
3块钱就有一斤
质量还很不错的呢

我一次就买了一筐

杨梅蜜浸
杨梅果酱
杨梅熬苦瓜

杨梅酒
这几样都是不错的选择

这一筐杨梅整整花了我2天的时间
做好除了自己留一些
也跟亲戚朋友一起分享
其中杨梅熬苦瓜是大家公认最好吃的

特点：消食开胃，甜中带甘，最好吃的要算苦瓜，胶胶的美味无穷。

杨梅：生津止渴。用于口干，食欲不振。

苦瓜：清暑涤热，明目，解毒。

材料：苦瓜一只，杨梅2斤，白糖400G

做法如下：
1/苦瓜和杨梅洗干净滴干水分，苦瓜切块。
2/先把杨梅下锅慢火煮（杨梅一下锅就出水，要不断的搅拌，已免粘锅）
3/等到锅里的杨梅汁少掉很多的时候下白糖，直到汁有粘度的时候下苦瓜，大概6分钟左右就可以了。

（过程大概是1个半小时，期间要不断的兜锅，比较辛苦）

更多自制健康食材做法：
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_8_1.html