拌酸咸菜

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分类: 玲珑家常菜 |
每次放假总是买上车票赶回家一饱口福
妈妈每次也都会给我准备我最想念的食物
蛋角.熟鱼.酸咸菜
咸菜是潮汕地区人民日常生活食用的配菜之一
原来几乎户户都会自己做
我喜欢我妈妈做的咸菜
咸中还带点酸
吃起来特别爽口
咸菜可以送粥
剩下的咸菜汁也有各种各样的用途
我最喜欢拿咸菜汁来点熟鱼
吃起来特别鲜甜
做法简单:把咸菜切成丝,放一点白糖.芹菜,滴上几滴香油,拌均即可。
口感酸咸香脆
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http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_1_1.html
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