最近总想着白粥和各种各样的潮汕小菜

对于这类腌制食品，外边做好的，我是不敢买回来吃的。

还有我有个巧手的妈妈，小时候总是见妈妈做这些，现在她虽然不在了，但只要自己记记，还是可以做出来的。

卫生和质量有保证，味道也比外边买的好，价格也便宜很多。

我先生是在广州长大的，从来就嫌弃这类腌制食品。

自从我开始做各种各样的潮汕小菜后，现在也开始爱上了潮汕小菜。

他觉得新鲜，可口。

当然花样也是很多的。

材料：芥蓝头2条，芹菜几棵，鱼露适量，味精，麻油。

做法如下：

1/芥蓝头去掉老皮后切薄片，芹菜去头后切成粒。图片1.2.3

2/烧一锅开水，把芥蓝片放入锅内灼一下，熄火捞出。图片4

3/放上芹菜，加入适量鱼露搅拌，之后放上几个小时，吃前下点味精和麻油。图片5

图片1.2.3

图片4

图片5