原来住北京路，附近文明路有家卖咸猪骨粥的做得很好吃，我很喜欢，也经常过去喝粥。

好久没吃到咸猪骨粥，想念ING.....

一时兴起，送完邓老板上学后转去文明路喝粥。

走了一圈，没找到，失望ING。。。。。，看来是老板不做了哈。

对于一个吃货来说，最大的折磨就是想吃而吃不到。

还好，我的动手能力还是满强的。原来在揭阳的时候，想吃了也是自己做。

所以今天又动手做了一煲。

粥淡肉骨头咸香，每吃一口都很“和味”。

喝一口粥，咬一口肉骨头。
粥中带着骨头的肉香，骨头中带着粥的米香。
你中我有，我中有你，真的很。
这粥对熬夜下火还有特别的作用，喜欢的也可以放上菜心粒进粥中，吃起来也很清新。

材料：猪脊骨，米，盐

做法如下：

/猪骨洗干净后下盐淹起，放冰箱保鲜隔夜。煮前从冰箱取出，飞水待用。

附图1-2

/锅里的米洗好下一点油，一点盐拌好，等到米变白色后再下水煮开，煮到粥水变绵。（按老火粥的做法）

/粥好了下咸猪骨，猪骨熟了就可以了。

附图3-6

/吃前下点葱花和香菜，一碗香喷喷的咸猪骨粥就可以吃了。

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http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_5_1.html