一般在潮汕地区传统的五果汤用的是桂圆、白果、莲子、薏米、百合为补中健脾食物，合煮为甜汤，入秋后多吃，称为五果汤。
同时也是民间的传统保健食品。
其实我觉得吧，五果是指五种果实，可以用坚果也可以用水果，随个人喜欢。
我个人是不喜欢吃甜食的，所以我做了咸的五果汤。
当然用料也就不相同了，但我选的都是些补气健脾的材料，也是可以起到很好的保健养生作用。

材料：莲子，莲角，栗子，芡实，枸杞，排骨
辅料：盐，鸡粉

做法如下：
1/排骨飞水后加入适量的清水煮出高汤  (图片1.2)
2/把莲子，莲角，栗子，芡实放入汤煲内煲上2-3小时 (图片3)

3/吃前20分钟下枸杞和调味料即可 (图片4.5)

图片1.2

  

图片3

图片4.5

用料比较多，吃上一碗，已经觉得好饱。