肉同学学校有个"家长课程"，我去开过一个健康美食小讲座，说了一些零食的坏处，还带了电磁炉平底锅和一些原材料，现场做“假冒”铜锣烧小朋友们可开心了，每个人都可以试着做一个属于自己的香香小饼子，动手参与的感觉很棒哦。那次就是用的糯米粉，小饼子摊出来趁热吃，软软糯糯香香的。今天这个还加上了熟透了的软香蕉，口感就更赞啦。

绝对的零基础，快手早餐。不需要和面团，甚至于面糊的比例也不要求特别精准，稠一点稀一点，奶多奶少都问题不大，100%成功哦~

http://ww3/large/82f1e2begw1erfj65drlaj20th0q0wuw.jpg 原料:

香蕉140克(去皮净重,要熟透的软香蕉) 牛奶200克 糯米粉150克左右 鸡蛋一个(蛋液约56克) 白糖10克(可以不加) 食用油少许(玉米油等淡味食用油或黄油) 炼乳少许（约15个左右)

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做法:

1,鸡蛋一个用料理机搅打起泡;

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2,加入除糯米粉外的其他原料,再次搅打成浆;http://ww4/large/82f1e2begw1erfjkeny24j21kw16o143.jpg 

3,加入糯米粉,搅打成无颗粒的稀面糊糊;http://ww2/large/82f1e2begw1erfjkk7042j21kw16ogq0.jpg 

4,平底不粘锅刷油,小火加热;http://ww3/large/82f1e2begw1erfjkpsliaj21kw16o44p.jpg 

5,距锅15CM左右，垂直淋入一大勺面糊，面糊自然滴落在锅中，会形成一个圆；

6,等面糊产生许多气孔，边缘完全凝固(是边边不是全部),用平铲翻面;http://ww1/large/82f1e2begw1erfjkv9xbvj21kw16oh17.jpg 

7,煎至两面上色，叠在一起，淋上炼乳即可.

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全程小火,不要着急,火大上色会深.平底不粘锅最好选用厚底的,这样受热均匀,摊出来的饼子上色好看.如果是薄底的锅,建议摊小点,勤翻面。

小宝宝也可以吃的，牛奶可以用配方奶代替，少许一点糖，最后不淋炼乳。

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没有料理机的话，香蕉直接用勺子压烂即可，略有一点香蕉果肉的口感，饼子又是另一番风味了，同样的赞哦。这个做法有一个视频可供参考:

百度搜索: 播报多看点 肉球妈教你做香蕉饼 

我之前帮湖南卫视的“播报多看点''节目录过十几期的快手早餐制作，这是其中一个，新手妈妈可以看看，也许比文字更有帮助。

完!