加载中…香葱鸡蛋奶酪卷
(2013-08-23 22:05:34)
其实就是一普通的鸡蛋饼子，利用了下冰箱里的杂货而已http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
做法很简单，原料也普通，大宝小宝都ＯＫ～
原料：
鸡蛋液５５克(我用了二个小头生蛋)，低粉或面粉７８克左右，牛奶５５克，小葱二根，奶酪片二片，盐，熟黑芝麻(三张小饼子，肉同学吃了大半)
做法：
１，鸡蛋液打散，加入牛奶和少许盐，拌匀；
２，倒入低粉或面粉，用筷子搅拌成稀面糊，静置十分钟；
３，小葱洗净切碎，加入面糊中搅拌匀；
４，平底不粘锅锅刷薄油(一定不能多油)，小火加热；
５，倒入三分之一的面粉，转动锅子，使面粉摊开；
６，待面糊半凝固，撒上切碎的奶酷片和熟黑芝麻；
７，饼子基本成型后，慢慢将饼子卷起；
８，轻压卷饼，使热融的奶酪粘合住饼子；
９，略烙至奶酪融化即可．
全程都要小火哦！
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