加载中…瑞典肉丸奶酪焗饭（微波炉版），盛夏轻松做好吃的米饭
(2013-08-08 00:19:10)
太热了，３９度高温了．厨房就象个大蒸笼，真是一分钟也不想多停留．于是借助微波炉的力量，来一份简单的焗饭吧～＼
原料：
熟大米饭一碗，马苏里拉奶酪碎７０克，青碗豆和玉米粒各少许
黑胡椒粉，咖喱粉，盐，自制瑞典肉丸５个，胡萝卜一小根(２人份)
做法：
１，青碗豆和玉米粒加少许开水和一点盐，放入微波炉加热一分钟，沥水备用；
２，大米饭趁热加入少许黑胡椒粉＼咖喱粉＼盐拌匀；
３，加入青碗豆和玉米粒接拌匀；
４，铺于耐热容器中，再加上肉丸和胡萝卜花片；
５，最后撒上马苏里拉奶酪，放入微波炉中；
６，烧烤功能或光波微波组合功能６分钟左右，至奶酪完全融化即可．
虽然很多玩烘培的人会说，微波炉的这个功能完全不能跟烤箱比，可是没有烤箱的我们，偶尔想折腾一下的时候，还是可以用微波炉来代替一下的哦。
马苏里拉奶酪在大超市有售，也可以网购；配料随心换吧~
微波炉的烧烤功能一般是光波和微波的组合，光波是内炉上方石英管加热烘烤，跟烤箱的原理相似，再配合微波功能，能使内部食物快熟。所以用微波炉烘烤，比烤箱更快速些。不过最上面的奶酪因为烘烤的时间短且受热不够强，不能焗到焦黄的效果。
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