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培根蛋香煎饼,广告片也可以有现实版!

(2013-07-23 22:25:04)
看到M出了新品满分早餐-培根蛋香煎饼的图片,心想着这不就是煎饼包培根和鸡蛋嘛http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif
上次山寨过M的五彩鸡肉卷,这次再来山寨一把这个培根蛋香煎饼吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
看很多网友吐槽M这个早餐饼的实物很坑爹哦
肉球同学的这个可是实实在在的广告版http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif

原料:
面粉100克,开水65克左右,葱花少许
食用油少许,培根五片,鸡蛋二个,甜面酱或黄豆酱少许(共可做五个卷饼)

做法:
1,面粉中倒入开水,边倒边用筷子搅拌;
2,等面片略温热,用手和成面团,盖盖静置20分钟;
3,鸡蛋液打散,加入少许葱花;
4,平底锅放少许油,倒入蛋液摊成蛋饼;
5,冲洗干净平底锅,无水无油后放入培根,中火煎熟(培根易熟,变色出油即可,勿久煎);

http://s13/mw690/82f1e2begx6BhTThyzidc&690

6,面团取出再稍许揉搓后,搓长条,分成五份(我拍照的时候准备分7份,后来发现那样饼太小了);
7,取一份面团,压扁后,用擀面棒擀成厚约1MM的薄饼;
8,用刷子沾上食用油,刷其中一面,并撒上少许葱花;
9,将另一张薄饼盖上(无须刷油撒葱花),再用擀面棒将二张薄饼一起略擀均匀;
10,平底锅干净无水无油,放入二张薄饼,盖盖小火烙;
11,约30-45秒翻一次,至出现焦黄斑点,饼身鼓起即可;
12,把二张饼子分开,每张饼子都包上培根和蛋饼,抹上甜面酱或黄豆酱,开吃吧~
饼身采用了春饼的制作方法,一定要尽量擀薄些,记得要趁热吃哦.
因为培根和酱都比较咸,所以蛋液中可以不用放盐.
当然我不会告诉你们,肉同学觉得一块不过瘾,强烈要求叉二块http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif


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