加载中…简单健康的芒果牛奶冰（淇淋）
(2013-07-03 22:04:43)
确切说不算真正的冰淇淋，因为我没用淡奶油![[偷笑]](//simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif "[偷笑]")
质感上没那么软滑，但一样冰爽也更健康
质感上没那么软滑，但一样冰爽也更健康
冰淇淋的制作并不难，原料也比较常见，没有冰淇淋机也一样可以在家制作可口的冰淇淋哦
今天这款就是最简单方便的一款哈
给肉同学解馋，我刚拍一张他已迫不急待浇上巧克力酱开吃了
吃的时候可以配上牛奶或酸奶或水果粒或西米等，自己发挥吧
原料：
大芒果一个（约６００克左右），牛奶３５０克，白糖１００－１２０克
做法：
１，芒果挖出果肉，用料理机搅打成果泥；
２，牛奶倒入小锅中，加入白糖，中火煮沸后转小火，开盖煮约７－８分钟；
３，煮好的牛奶晾凉后，加入果泥，搅拌匀；
４，倒入干净无水无油的容器中，加盖，放入冰箱冷冻室；
５，一小时后取出，用勺子搅拌匀后再重新放入冷冻；
６，之后每隔３０－４５分钟取出搅拌一次，搅拌３－４次；
７，搅拌完成后，持续冷冻五小时后，即可食用。
http://s15/mw690/82f1e2bege09bc72bbffe&690
白糖量可以根据各人喜好，煮牛奶的时候自己先尝一下；甜度一定要高于你想要的程度，因为加入果泥后再冰冻，甜度会降低很多；和传统冰淇淋一样冷冻时的多次搅拌必不可少（用冰淇淋机就可以省去人工搅拌的环节，当然你需要付出ＭＯＮＥＹ），可以选择休息日或晚间制作；不喜欢芒果的话，可以用牛油果或榴莲或香蕉代替，香蕉氧化后易发黑，影响色泽，建议配合放入一些可可粉或巧克力酱。
白糖量可以根据各人喜好，煮牛奶的时候自己先尝一下；甜度一定要高于你想要的程度，因为加入果泥后再冰冻，甜度会降低很多；和传统冰淇淋一样冷冻时的多次搅拌必不可少（用冰淇淋机就可以省去人工搅拌的环节，当然你需要付出ＭＯＮＥＹ），可以选择休息日或晚间制作；不喜欢芒果的话，可以用牛油果或榴莲或香蕉代替，香蕉氧化后易发黑，影响色泽，建议配合放入一些可可粉或巧克力酱。
喜欢
0
赠金笔
后一篇：简单包会的家常版水煮肉片