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用冰箱库存原料混搭出小朋友喜欢的阳光意面“披萨”

(2013-04-19 15:23:52)

清理冰箱库存,翻出些常用的原料,七拼八凑混搭之后,

完美变身成了这个阳光意面披萨。

没想到受到肉同学的大加赞赏,我暗自窃喜,

小东西也可以有大变化,想象很重要~

http://s7/mw690/82f1e2begdab17a493c56&690

原料:

草鸡蛋二个(比较小个),小葱二根,胡萝卜一小节,

青碗豆和玉米粒各一小撮,

培根小半片,贝壳意面一小把,盐,黑胡椒碎,食用油

做法:

1,  大锅倒入足量开水,加一勺盐,煮沸后放入意面;

2,  大火开盖煮10分钟;

3,  胡萝卜切片,用压花器压出花形,多余的边切碎;

4,  小锅中倒入开水加少许盐几滴油,把玉米粒青碗豆胡萝卜

放入焯熟,沥干;

5,  培根切小丁;

6,  平底锅小火加热,放入培根丁,翻炒出油;

7,  倒入玉米粒青碗豆胡萝卜碎(胡萝卜花片除外)翻炒,

加一点盐调味;

8,  意面捞出沥干;

9,  鸡蛋加盐打匀,加小葱末;

10,              小号平底锅抹少许油,小火加热后,倒入3/4蛋液;

11,              待蛋液底部凝固,把意面铺于蛋饼中间;

12,              淋上剩余的蛋液,沿锅边淋入二小勺开水,盖盖;

http://s1/mw690/82f1e2beg7c44f2578220&690

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
13,约一分钟左右,蛋液全部凝固,在意面上铺培根玉米胡萝卜等,
撒上黑胡椒碎即可。

 

全程小火,蛋饼不能太厚,不然底子糊了,上面有可能还没凝固;

非常时期,如果对蛋饼的成熟度不放心,可以装盘后再微波炉加热一分钟;

意面一定要充分煮熟,沥水时要注意贝壳凹洞里的水要清理干净。

 

 

 

http://s3/mw690/82f1e2begdab17bb21612&690

 

 

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