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一碗养心面-----苋菜炸酱面

(2011-08-25 09:10:22)
标签:

面条

苋菜

粉色

分类: 面食

一碗养心面-----苋菜炸酱面

 

 

一碗养心面-----苋菜炸酱面

自从入手面条机,就极力推荐给身边的每一位朋友

有时来一句:“你爱吃面条吗?”把人问的莫名其妙。。

估计也有不少把我当托的

其实真没有

只是把我觉得不错的东西与之分享,仅此而已

 

我家一周早餐吃三次面条,晚上可以做好放冷冻

或早上早起十分钟,在清晨感受面粉到面条出色蜕变

 

面条也可以做的五颜六色,只要你能想的到。。

让你身边的蔬菜朋友发挥其最大的作用吧

黄色可以用南瓜,绿色可以用菠菜,黑色可以用黑米面,粉色可以用苋菜

 

 

至于五色食物对身体的种种益处早已烂记于心,偶尔会在小聚时搬出来充当一下文化人儿---

 

红色食物养心、黄色食物养脾、绿色食物养肝、白色食物养肺、黑色食物养肾



一碗养心面-----苋菜炸酱面



面条原料:

苋菜一把,面粉300克,水适量

【做法】

1、苋菜洗净放入锅中,加少量的水熬煮,苋菜变色后关火

2、稍微放凉后用手使劲挤压,这时的汁液颜色就已经很深了

3、面粉加盐加适量苋菜水,和成面团。面团稍微硬一点即可

4、用面条机反复压面,使其变的光滑

5、将面片压成面条,根据自己的口味选择档位和面条宽细度

6、锅中烧开水,加少许盐,煮熟即可

7、将面条捞出,过一下凉开水,控干

8、如果不马上吃可以淋少许熟油搅拌一下,就不容易粘黏了

9、切少许黄瓜丝,炸酱一起拌入即可。

一碗养心面-----苋菜炸酱面

 

一碗养心面-----苋菜炸酱面

 

炸酱材料:

肉末:300克,甜面酱:2大勺,黄豆酱2大勺,郫县豆瓣酱1大勺(不喜欢辣的话可以少放点),淀粉,酱油,料酒,葱姜

甜面酱:黄豆酱:郫县豆瓣酱  的比例是 2:2:1

做法:

1、将甜面酱,黄豆酱,郫县豆瓣酱调好后加水稀释

2、葱姜切丝

3、肉末加淀粉和酱油还有料酒腌制15分钟左右

4、锅烧热加油,放入葱姜爆香

5、放入肉末炒至变色,倒入调好的酱汁。大火烧开,小火烧稠汁即可。

6、放入保鲜盒,随吃随取就可以了


自家擀的面条最香--炸酱面(面条和酱的做法)  

 

一碗养心面-----苋菜炸酱面 

 

一碗养心面-----苋菜炸酱面 一碗养心面-----苋菜炸酱面 一碗养心面-----苋菜炸酱面

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年龄越长越怀旧

王菲 《矜持》

 

 

矜持 词/许常德 曲/郭子
我从来不曾抗拒你的魅力
虽然你从来不曾对我著迷
我总是微笑的看著你
我的情意总是轻易就洋溢眼底
我曾经想过在寂寞的夜里
你终於在意在我的房间里
你闭上眼睛亲吻了我
不说一句紧紧抱我在你怀里
我是爱你的
我爱你到底
生平第一次我放下矜持
任凭自己幻想一切关於我和你
你是爱我的
你爱我到底
生平第一次我放下矜持
相信自己真的可以深深去爱你
......
我曾经想过在寂寞的夜里
你终於在意在我的房间里
你闭上眼睛亲吻了我
不说一句紧紧抱我在你怀里
我是爱你的
我爱你到底
生平第一次我放下矜持
任凭自己幻想一切关於我和你
你是爱我的
你爱我到底
生平第一次我放下矜持
相信自己真的可以深深去爱你
深深去爱你
......
深深去爱你
......

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