【 冬天女人“补血”首先——乐烹血玲珑】

http://s9/bmiddle/002oDGqxzy6NBBLlJJm18&690

近日气温突变，已经感受到了冬天的寒冷，尤其是很多女性朋友，手脚发凉的症状开始愈加明显，从营养学角度分析，这叫微循环不好，从中医角度分析，这叫气血不足，不够从中医还是营养出发，手脚冰冷总归是不好症状，除了均衡饮食，加强运动以为，食疗食补也是必不可少的一步，那么，吃点什么才能补血呢？今天给大家推荐一款：乐烹血玲珑，补铁补血助循环。

【乐烹血玲珑】

【原料】：菠菜鲜虫草鸭肝阿胶糕苦瓜花生碎小西红柿

【调料】：盐糖香油

【做法】：

1、菠菜切碎、虫草、苦瓜切丁，焯水过凉备用

2、鸭肝焯水后，放入葱姜煮熟，加入盐浸泡半小时。

3、小西红柿中间切开、阿胶糕、花生切丁备用

4、 把1里面的食材分开用盐、糖、香油拌一下

5、 葱姜盐水煮过的鸭肝切碎

6、 找一个圆柱形杯子，依次放入菠菜、虫草、鸭肝、花生、阿胶、苦瓜、菠菜，压实后，扣到盘子里，把西红柿摆在边上即可。

【营养点评】：

1、烹饪方式，采用凉拌，减少了油盐的摄入

2、食材多样达到七种，荤素搭配，营养互补

3、鸭肝、阿胶、菠菜尤其富含丰富的铁元素，补血补气

4、新鲜虫草花富含虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

5、搭配苦瓜，中和了吃阿胶上火的弊病，而且富含苦瓜皂苷，对血糖有很好的调节作用，清热解毒去燥火。

6、小西红柿富含VC和番茄红素，尤其适合秋冬季节实用

【适宜人群】尤其适合手脚冰冷的女性，还有孕产妇、老年女性等特殊人群。

更多美食，请关注微信公共账号：乐烹营养美食厨苑

http://s3/mw690/002oDGqxzy6NBBQRg0G22&690