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美食菜菜南瓜金汤金汤翡翠豆腐包 |
分类: 中式菜肴 |
馅料:豆腐
调料1:盐
调料2:葱姜末
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5、锅内加少量油,把鸡蛋炒熟盛盘备用。
6、锅内加少量油,下入准备好的葱姜末炒香。
7、下入肉馅翻炒。
8、下入胡萝卜香菇豆腐翻炒。
9、最后下入鸡蛋翻炒,炒好后盛盘备用。
10、把大白菜叶和海带丝用开水烫一下,取一片大白菜菜叶,里面放一些开始炒好的豆腐馅,包起来用海带丝扎好,水天后再上锅蒸两分钟。
11、现在要做金汤啦,其实就是用南瓜做的,切一些南瓜,加水打成南瓜汁。
12、将南瓜汁过滤,倒进锅里,南瓜汁开后加入一些水淀粉,变浓稠后关火,淋在白菜包上就完成了。
小贴士:
1、白菜叶要切去硬的部分,这样比较好包一点。
2、系白菜包的蔬菜用韭菜小葱都可以,不容易拉断就OK啦。
3、成品可以自己再做一些装饰,当然不装饰对食用也没有什么影响的。