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又是一年七夕到，

天上牛郎会织女，

人间男女做美食，

浓浓爱意手捧出！

七夕，是我国传统的情人节，又称乞巧节，起源于汉代，是我国古代女子乞求上天给于美满姻缘的日子。主要的习俗有乞巧、挂香囊等。而现在的七夕节多为恋爱中的男女相互送礼物。适逢七夕，你是否想创造出不庸俗又不缺诚意，不失浪漫又不铺张浪费的二人世界呢，那就不妨看看我给您推荐的一道出自自家厨房、用心制作的、浓浓爱意的甜蜜蜜吧！

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甜蜜蜜

主料：紫薯300g

辅料：桂花蜜汁、少量水果

制作步骤:1、紫薯洗净、蒸熟、去皮、碾成泥状。

2、依据个人喜好，浇上桂花蜜汁或牛奶。

3、洒上少量水果。

营养分析：

1、        营养成分丰富：紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有丰富的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，还含有大量药用价值高的花青素。

2、              紫薯中的花青素被誉为第七大必需营养素，对100多种疾病有预防和治疗作用。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害。

3、              紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

4、              紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是“抗癌明星”，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

推荐理由1：最健康的食物出自自家的厨房——健康蒸出来

细心的您一定看出这道甜蜜蜜是蒸出来的了吧，最健康的烹调方法是蒸、煮、烤等，能够有效的做到少油少盐，同时保持了薯类更多的营养素。

我们到餐馆用餐就很难做到少油少盐了，在吃进食物的同时，也吃进了过多的油脂和盐，会对我们的身体创造出一些发生疾病的机会。油脂摄入过多，造成能量过剩，致使这些能量在体内囤积变成脂肪，增加了患肥胖、糖尿病和心血管系统疾病的风险。盐摄入过多，易导致高血压等疾病的发生。

身体健康是一生最幸福的事情，相爱的两个人也要彼此照顾对方的健康，携手走过生命的美丽，选择健康的食材，用健康的烹饪方法制作，就是减少各种疾病的发生，才能让爱情和健康的保鲜期更长久。

推荐理由2：薯类营养丰富，对身体健康有益

按照中国的习俗,在我们庆祝节日的时候，都会或多或少的做一些鱼、肉类的“硬货”来满足口感的需要，很容易就实现能量过剩的目标。此时，这道甜蜜蜜能够很好的帮您解决这个问题。紫薯中富含膳食纤维，可以有效控制餐后血糖和促进肠道蠕动，减少便秘发生。

《中国居民膳食指南》中建议，薯类每周吃5次，每次吃50g——100g，对健康这么重要的薯类食物一定要让自己吃哟！

用心爱你的心上人，就给他制作用心的健康食物！祝大家七夕节快乐！幸福！

参考文献：

[1]《中国居民膳食指南》.西藏人民出版社，2010.12

[2]《食物营养圣经》．电子工业出版社，2010.4

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健康教育—韩荣

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