花生小饼

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材料:黄油60克,花生酱:60g(我用了有颗粒型的花生酱),细砂糖:70g,全蛋1个,低粉:140g,泡打粉:1/4小匙,苏打粉:1/8小匙
做法:1、奶油、花生酱室温软化,加细砂糖打发,分次加入全蛋液混合。
2、粉类全部混合过筛后加入,切拌均匀,整理成面团,稍压扁,分成小团,压扁,用叉子压出花纹,180度26分钟。(我的小饼做的很厚,所以烤了很久才酥,要是做成小而薄的小饼,时间要减少)