上次做了草莓果酱，吃起来还不错，这次妈咪很自觉，看见桑就赶快买回来，直接帮我用糖泡好，让我做果酱去，结果，草莓果酱做了不少，再做桑果酱就不知怎么吃了，所以，干脆带回来继续整偶的小面包去。

一时忘记家里没有专门买来做面包的面粉了，找找看，只有用来做面条的面粉，反正也是高筋面粉，也将就用来做做吧，对这团面团没有多大信心，因为揉面的时候要比普通的高筋粉出筋慢很多，但也想着，不要浪费，揉也揉了，就试试看吧，没有想到成品做出来还很不错，第一炉被楼下朋友吃了三个，不够，再拿三个，结果，偶们家自个一个都没有了，没有办法，再做一炉，这次，终于有得吃了，甜甜酸酸的果酱用来配面包最好了，难怪受欢迎。

    可是美中不足的是我很懒，面团有点粘，我懒得慢慢弄，直接随便想办法包住就算了，结果是大部分果酱小包都直接给我难看，吐了，爆口了！唉，想做出好面包太难了！是不能够偷懒的！

    材料：高粉150克，糖30克，水约70克，酵母2克，黄油8克。果酱适量。

    做法：1、后油法将面团揉到完全阶段。

      2、放冰箱发17个小时，至2.5倍大。

      3、取出分成六等份，包上适量的果酱，（一定不能多，一多就吐啊，我就是太贪心了），滚圆，放入模具内，烤箱170度预热，12分钟即可。

    看看内里组织，还是很不错的，但偶的果酱，包的也太将就了，都明显不在中间的！