人到了我们这个年龄，应该享受慢生活，做事急急匆匆对健康不利，先改变过快的行动习惯，放慢节奏，享受生活，其实说话慢也是养生，是一种平和、心静的态度，慢条斯理的说活，肌肉放松，血气畅通，气血畅通，表达思路有时间考虑而更清晰，总之让生活慢下去，健康提上去，放松心情，提高健康指数。

    中医对细嚼慢咽的养生作用也有不少论述，如《千金要方》：“食当熟嚼。”《养生庸言》：“不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下。”《千金翼方》主张“食无大言”，让吃饭时专心细嚼，以利消化。中医学有“脾开窍于口”的说法，提示口腔内食物的充分消化对健脾益胃是十分有益的，这与现代医学的观点也是十分一致。

另外有研究证实，唾液腺在分泌唾液的同时，还会分泌一种腮腺激素，它可以被机体重新吸收进入血液，具有抵抗机体组织老化的作用。而细嚼慢咽则可以刺激唾液的分泌，延缓机体衰老。

　　产生饱腹感

　　多花些时间咀嚼食物，食欲中枢才能发出正确指令，使人产生饱腹感，避免发胖。

　　减少面部皱纹

　　频繁咀嚼可锻炼面部肌肉，减少皱纹。

　　预防消化道疾病

　　细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白质进到胃里以后，可以在胃里生成一种蛋白膜，对胃起到保护作用。

　　慢餐能增加唾液分泌量

　　唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜，预防胃溃疡。

　　降低餐后血糖

　　细嚼慢咽对降低餐后高血糖有益，坚持慢餐，血糖、胆固醇、血压会相应降低。

　　有助消化

　　充分咀嚼能促进胃液分泌，同时将食物磨得极细，有助于食物消化吸 收，并直接减轻胃肠负担，对老年人和胃肠

　　功能欠佳的人尤其重要。

　　“慢生活”是一种健康的心态，是对人生的高度的自信，是一种高智、随性、细致、从容地应对世界的方式。它只会让你更高效，更优雅，更接近幸福。