我把 “吃到饱” 自助餐厅玩到了极致

我一直对 “吃到饱” 自助很着迷。作为六个孩子中最小的一个，从小就在饭桌上争抢食物长大。所以我至今都对吃饭很焦虑，而且吃的又快又多。当我第一次见到这种自助时，我开始想，这是一个我不用有任何压力就能吃饱的地方，因为这儿的食物永远都吃不完。尽管如此，没过了多久我就意识到这只是一个骗局：自助餐厅的大多数食物是含淀粉的，你只不过能吃回不到一英镑的本钱。

13岁时，我试过把吃自助的经验值赚到极致：吃到撑的动不了，费力挪到卫生间，再回去像一个享乐至上的罗马贵族一样继续塞。这绝不是个好主意，我只是感觉更糟。所以我不再去任何吃到饱餐厅。就这样，这段经历结束了。

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几年前我搬到了伦敦，在这个贪婪的城市生活，我处于破产状态，于是就又陷入了 “吃到饱” 的骗局。我怎样才能把其中的价值最大化呢？怎么能打败这个模式呢？总不能每次都让他们占上风吧。经过无数个不眠之夜，我在笔记本上计划着，终于有一天，我想到了，简直是神来之笔。我精心策划了四个方案，目的只有一个：打败 “吃到饱” 规则，体验百分百吃到饱。

不像话的南朵

http://img.vice.cn/contentimage/29338/1466416794buffet-banter-taking-it-too-far-body-image-1463578721-size-1000.jpg“吃到饱” 自助餐厅玩到了极致" />

我在布里克斯顿（Brixton）开始了第一场实验。那儿的天气非常热。我的脸像白纸一样，急需一杯饮料缓解头痛。可是我又没有钱，还在四个月里第三次把借记卡丢了。我口袋里只有一串钥匙，一个笔帽，以及昨天晚上在南朵（Nando’s）的发票。我昨天点的是：一个热卷，玉米棒，和一个无限续杯饮料。我喝到的是：健怡可乐一杯。一杯！根本不是无限续杯。他们让我这种乐观的倒霉鬼没活路。在那一刻，由于绝望和脱水，我站起来。我拿一个空瓶子走进斯托克韦尔路的那家南朵，径直走到饮料机旁，开始往瓶子里灌。

我停下紧张的拿着手里的两升装瓶子抿了一口。没有人阻止我，也没有经理冲过来，甚至没人瞟一眼：没人鸟你。所以我继续边喝边续杯，过了几分钟，直到最终我离开时都惊了（真的是，我牙齿都开始酸痛）。这是我一生中感到最释放的经历之一。我能一周后或几个月甚至一年后再回去边续边抿芬达吗？谁知道，但这一轮我赢了。我再也不会担心口渴了。

分文未花蹭了三顿饭

http://img.vice.cn/contentimage/29339/1466416864buffet-banter-taking-it-too-far-body-image-1463579825-size-1000.jpg“吃到饱” 自助餐厅玩到了极致" />

第二天，我在坎伯韦尔（Camberwell）有了一个新计划：一整天的三餐都在一个吃到饱中餐馆解决，同时带着我的笔记本在那儿工作。我从来没有去那吃过饭，每次通过窗户往里看，它似乎有一种车管所一样的肮脏和令人难过的气氛 —— 但其实里面还挺欢乐的。常客边乐边用拳头和柜台后面的家伙打着招呼。这就像 “欢乐酒店”（Cheers），只不过每个人都是那个常客诺姆（Norman）。我打算很理智的吃，但与当地人一起排队，看着摞起来的盘子，我感到自己开始焦虑。早餐是一堆的干面条、米饭、薯条和海藻。我回去拿了一趟又一趟。半小时后，我已经吃超饱了。如果你想看到别人厌恶自己的样子，去任何一个吃到饱餐厅的门口就对了。

这不是容易的事，当你想工作时却感到自己身体里全部是植物油。这个地方人来了又走了，空了又满了，几个小时就这样过去了。“年年乐队”（Years & Years）一直播放着，仍然没有工作人员理过我。到午餐时，已经没有太多的可以吃的了。看着更多的春卷和新加坡面条，我觉得有点反胃。我午饭后就在桌边睡着了，不知道究竟过了多久，直到下午 5:30，我才觉得终于可以放心吃晚饭了，事实证明我从早餐中的惨剧中什么都没学到。就这样，它结束了。这实在是太他妈的不可思议了，在一个一盒牛奶要7英镑的城市，你可以只花10英镑就可以无限量的吃到饱。我出门前问老板，一般情况客人可以就像我今天这样一直留下来，想吃多久吃多久吗？他耸耸肩，看了眼墙上的表，说：“当然，你只呆了六个小时五十分钟。不算什么，兄弟。”

一个生意人

http://img.vice.cn/contentimage/29340/1466416960buffet-banter-taking-it-too-far-body-image-1463583006-size-1000.jpg“吃到饱” 自助餐厅玩到了极致" />

我前往在维多利亚火车站楼上的一个神奇的餐厅。自助餐台上有十二种不同口味的披萨和20多种怪异的意大利面食类的东西。而且每隔20分钟盘子里的东西就会再被摆满 —— 简直是自助餐界的模范。因此，我很自然的穿着正装，留着油头，与常客融为一体。而且这招很灵：他们带我坐在安静的靠窗座位，也许他们认为我是水晶宫足球队的老板史蒂夫·帕里什（Steve Parish）？

在30分钟内，我吃了很多我想吃的，甚至更多。我边擦着嘴边结账，然后问他们是否可以带走一两块披萨给我家花园里的狐狸。他们说，“这是违反规定的，抱歉。” 无所谓。有时你不得不遵守游戏规则，接受你该接受的。那我就拿着公文包，就可以开心的离开这儿了。我不能忘记我的公文包，因为我是个商人，而且它里面都是重要文件，会议纪要，还有……

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比萨！超级多的比萨 —— 摞了好多层！我才不会只拿一片或两片，我拿了26块，谢谢。像肖申克的救赎里面的安迪·杜佛兰（Andy Dufresne）渴望自由一样，只不过我把自由换成了贪食，每一次我去装一盘披萨时，我吃一块，偷偷把剩下的三四块倾斜着倒到我的公文包里。他们完全没想到。11英镑解决了我三四顿晚餐。爽！

双面娇娃

http://img.vice.cn/contentimage/29342/1466417083buffet-banter-taking-it-too-far-body-image-1463579740-size-1000.jpg“吃到饱” 自助餐厅玩到了极致" />

看到照片了么？不，那不是幻觉。你的显示器也没坏，你也没有中重影病毒。这是我的朋友加文·斯帕克斯（Gavin Sparks）和我，我们正在谋划一个最棒的局，温布尔登（Wimbledon）在看到格雷格·鲁塞德斯基（Greg Rusedski）发际线后从未看到过的。我们要去吉米餐馆（Jimmy’s）。 

对于外行来说，吉米餐馆是自助餐界管理最严的，哪怕你看他们厨师的眼神不对都会被直接扔出去。南朵、中餐馆和披萨店都算和善的，但是都是小把戏。这次想要骗过他们的眼睛，可不只要一个公文包或者一个依云空瓶。这就是为什么我带了我的队友斯帕克斯先生。我们计划这样实行：斯帕克斯5:55进入吉米餐馆，然后点一份自助和一瓶科波拉啤酒。

http://img.vice.cn/contentimage/29343/1466417132buffet-banter-taking-it-too-far-body-image-1463583291-size-1000.jpg“吃到饱” 自助餐厅玩到了极致" />

在尝过世界各地世界级美食后，直到他吃不下任何东西并刚好喝了一半啤酒时，他会发短信给我。然后，我会给他打电话。当他感觉到口袋里的震动时，加文会装作若无其事的走到餐厅外面接电话。聊天时，他会磨蹭着走出窗户的视野走到餐厅的右边。直到他经过拿着电话的我，都会一直走在街上讲着电话，然后我拿着手机走进吉米餐馆，最终结束通话。我会在餐厅左边他的座位坐下，喝一口啤酒。在精确的下午6点56分，我会要求结账，并只支付一份自助餐和一瓶啤酒。

天才吧？我知道这是一条完美的计谋。所以，整件事都很顺利吗？我们每人都吃到饱又满意的逃过了计谋被识破吗？出于法律原因，我还是让你想明白这个问题。

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不管怎么说，我花了过去四天品尝了各种碳水化合物、糖浆调的调味酱，以及不同类型的油，但我真正尝到了自由 —— 自由的本质，随时就能得到的自由。事实证明，你真的可以以股市暴跌的价格在自助餐厅做任何你想做的，没有下限。吃到饱是自由和爱，它也许是存在于21世纪最开明、独立和解放的文化。

• 作者：Oobah Butler

• 翻译：Sophia Ma