美国酒厂Bardstown Bourbon发布一款Normandie Calvados白兰地桶精酿威士忌

2025年11月，美国肯塔基州酒厂Bardstown Bourbon Company发布一款2025年第三次也是最后一次Distillery Reserve系列威士忌，Normandie Calvados Brandy Barrel Finish，证明了该公司不会去任何地方推动威士忌创新的界限。

凭借小规模的创新和自由实验的能力，Distillery Reserve（酒厂储备）体现了“永不止步”的精神。这些版本从两桶到九桶不等，首次向公众展示了数百个通过木材、陈酿、尾段熟成和混合技术探索风味的实验中的选择。该系列之前的小批量探索包括Cathedral French Oak和Hokkaido Mizunara Oak，每一款都清楚地展示了无情的创新和全球好奇心如何推动品牌的快速增长。

混合调配大师Dan Callaway说：“三代精湛的工艺和近300枚金牌使Christian Drouin House成为Calvados的标志性建筑。在过去的两年里，这五个桶已经成为我的掌上明珠——Bardstown最受关注的单桶熟成项目。其结果是：一场跨越大陆的对话，在大西洋两岸架起了数百年的传统桥梁。”

Normandie Calvados Brandy Barrel Finish，一款混合波本威士忌，由陈酿时间在12至13年的Straight波本威士忌混合，然后在5个59加仑的Calvados白兰地桶中花了28个月的时间尾段熟成。威士忌最终以104.2 Proof（52.1% ABV）装瓶，零售价为99.99美元（375ml装瓶），于11月28日起在Bardstown Bourbon的酿酒厂礼品店和Louisville品酒室限量发售。

这款混合波本威士忌呈现出烤蜜脆苹果、红糖、橙皮和香草奶油的香味，口感奢华，有酥皮、奶油糖果和烤樱桃。圆润的口感带来了一种绝对颓废的回味，平衡了烤橡木和焦糖奶油。

威士忌混合组成：

76%，熟成13年印第安纳波本威士忌，由75%玉米、21%黑麦和4%麦芽大麦制成；

24%，熟成12年印第安纳波本威士忌，由75%玉米、21%黑麦和4%麦芽大麦制成。