美国Buffalo Trace酒厂推出一款Full Proof装瓶的Sazerac黑麦威士忌

2025年11月，美国肯塔基州酒厂Buffalo Trace在其著名的Sazerac黑麦威士忌产品组合增加一款新的产品，Sazerac Rye Whiskey Full Proof，这款新装瓶“放大了该品牌标志性的辣味、胡椒味和干味，创造出一种口感浓郁的威士忌。”

“Full Proof”一词是指威士忌在进入桶内时的强度装瓶，而不是“Barrel Proof” - 这意味着威士忌在从桶中出来时的强度装瓶。因此，Full Proof威士忌可能会被稀释到其填充入桶时的强度，尤其是在肯塔基州这样的地方，桶强度可能会从它进入的强度上升很多。

Buffalo Trace全球品牌总监Andrew Duncan表示：“黑麦威士忌是寻求更多风味的威士忌爱好者的完美下一步。Sazerac黑麦独特、平衡、肯塔基风格的配方使其成为威士忌爱好者多年来信赖的品牌。Full Proof黑麦放大了该品牌香草和丁香的花香，以及柑橘的果香，再加上一点胡椒，证明黑麦威士忌不仅在鸡尾酒中很棒，而且本身就很有光泽。”

Sazerac Rye Whiskey Full Proof，一款未声明熟成时间的美国Straight黑麦威士忌，以入桶强度125 Proof（62.5% ABV）装瓶，建议零售价为39.99美元，于11月14日开始通过Sazerac分销网络发售。

官方品尝笔记：这款威士忌以黑麦香料、新鲜莳萝和烟熏橡木的大胆香气开场，立即表明其强度和深度。在口感上，它提供了一种令人惊讶的顺滑甜味，其次是花香和草本味，整个过程中都有丰富的橡木和经典的黑麦谷物特征。回味略带胡椒味，有一种晚熟的黑麦香料，轻轻萦绕，呈现出温暖和复杂性，但并不令人难以抗拒。