苏格兰Highland Park酒厂发布一款新的原桶强度威士忌Heather

2025年11月，位于苏格兰Kirkwall的酒厂Highland Park宣布推出一款新的Cask Strength（原桶强度）系列威士忌，Heather，名字来自苏格兰北部岛屿上芳香的杂色泥炭。

Cask Strength系列已经成为Highland Park产品组合的经常性元素，每个部分都有自己的泥土，橡木桶和飓风气候色调，旨在展示没有装饰品的Highland Park - 一种不隐藏在水或过滤后面的威士忌。

在这里，Highland Park站在中心，花卉、草药和轻微甜味的烟雾将奥克尼岛与苏格兰其他地区区分开来。这是霍比斯特沼泽几代人燃烧的同样的泥炭，距离Kirkwall几公里，风将树木驱逐出去，火焰在地面上紧密生长。

这款新的泥炭烟熏大麦制成的单一麦芽威士忌，以一种强大的、温暖的原桶强度装瓶，非常适合节后冬季的平静，一定会在寒冷的冬季从内到外温暖品尝者。

Highland Park Cask Strength: Heather，一款未声明熟成时间的单一麦芽苏格兰威士忌，由100%奥克尼泥炭烟熏大麦制成，在雪利酒调味的首次填充欧洲和美国橡木桶以及精选的再次填充桶中成熟，最终以原桶强度63.6% ABV装瓶，建议零售价为59.50英镑（700ml装瓶），于2026年1月开始在零售和在线渠道面向全球发售。

官方品尝笔记：这种永恒的表达始于烤香草豆、棕色黄油和篝火烟的香气，口感混合着烤棉花糖、蜜饯坚果、黑胡椒和浓郁的泥炭烟，尾韵悠长而温暖，最后以香草豆和泥炭烟结束。