（上）美国装瓶商Lost Lantern发布四款新的单桶威士忌

2025年10月，为了纪念成立五周年，美国独立装瓶商Lost Lantern用四个单桶重新审视四个酒厂，强调连续性和变化性。包括：新墨西哥州的Santa Fe Spirits酒厂、爱荷华州的Cedar Ridge酒厂、纽约的New York Distilling Co.和得克萨斯州的Ironroot Republic酒厂。

五年前的2020年10月15日，装瓶商团队推出了“Lost Lantern”，其中包括一种混合物和四个单桶威士忌，照亮了更广阔的美国威士忌世界。五年后，Lost Lantern与20多个州的40多家酒厂合作，帮助全美各地的威士忌爱好者发现并获得来自不同气候和地区的各种风格的令人惊叹的威士忌。很多事情都发生了变化，但有些事情保持不变。有一件事没有改变，那就是装瓶商团队仍然喜欢五年前首次以单桶形式出现的这四家酒厂。

1、2025 Single Cask #12: Santa Fe Spirits New Mexico Single Malt

为装瓶商五周年纪念从Santa Fe Spirits挑选了这个木桶，因为其第一个单桶是该公司的一种Mesquite烟熏单一麦芽，这个特殊的单桶带着一个两倍于第一个年份的桶回到酒厂。Santa Fe Spirits位于新墨西哥州Sangre de Cristo山脚下，是美国最重要的单一麦芽生产商之一，也是制作Mesquite豆科灌木烟熏单一麦芽的先行者，这一过程是对泥炭烟熏大麦悠久传统的明显西南演绎。

一款熟成6年的美国单一麦芽威士忌，由100%麦芽大麦制成（其中30%是Mesquite烟熏过），首先在53加仑橡木桶中成熟4年，然后转移到一个再次填充美国橡木桶（前Westland的ISC、Char #3）尾段熟成2年，最终以原桶强度126.6 Proof（63.3% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，不添加任何颜色，仅有135瓶（750ml装瓶），零售价为100.00美元，在Lost Lantern品尝室、网站LostLanternWhiskey.com和部分零售商处发售。

这款威士忌散发着温暖的柑橘香味，口感复杂，蜜饯橙和黑巧克力的味道与温暖而温馨的烟雾相平衡。

2、2025 Single Cask #13: Ironroot Republic Texas Straight Bourbon

从德克萨斯州北部平原的Ironroot Republic Distilling中挑选了这个木桶，因为该装瓶商第一次发布的最受欢迎的木桶是Ironroot Republic玉米威士忌。Ironroot Republic这个名字是为了纪念酒厂所在小镇的历史。一个多世纪前，得克萨斯州小镇丹尼森拯救了法国葡萄酒业，该地区本土葡萄的坚韧根系可以在毁灭性的根瘤蚜中存活下来，通过将旧大陆的葡萄藤嫁接到这些根系上，法国葡萄酒重获新生。经营Ironroot Republic酒厂的Likarish家族将独特的地区气候和广泛使用的传家宝玉米品种与旧世界的蒸馏和陈酿传统相结合，波本威士忌和玉米威士忌展现了美国威士忌中罕见的引人注目的优雅风味，迅速成为美国最受欢迎的威士忌之一。

一款熟成4年的双桶熟成波本威士忌，使用60%的Yellow Dent玉米、30%的Bloody Butcher玉米、5%的Floriani Flint玉米和5%的Elbon黑麦制成，首先在65加仑的新美国橡木ISC波浪板桶（Char #1）成熟3年，然后转移到第二个65加仑的新美国橡木ISC波浪板桶（Char #1）中熟成1年，最终以原桶强度108 Proof（54% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，不添加任何颜色，仅有207瓶（750ml装瓶），零售价为100.00美元，在Lost Lantern品尝室、网站LostLanternWhiskey.com和部分零售商处发售。

这款威士忌的香味有烤玉米和烧焦水果的味道，口感充满香草、黑覆盆子冰淇淋和浓郁橡木的味道。