（下）美国装瓶商Lost Lantern发布四款新的单桶威士忌

3、2025 Single Cask #15: New York Distilling Co. Apple Brandy Finished Rye

从总部位于布鲁克林的New York Distilling Co.（NYDC）挑选了这个木桶，因为其第一个黑麦单桶是该酒厂的苹果白兰地精酿黑麦威士忌。NYDC是美国最早、最优秀的城市酿酒厂之一，也是纽约杜松子酒和黑麦威士忌重生的拥护者。NYDC由一位顶级调酒师和布鲁克林啤酒厂（工艺酿造的领先者）的创始人之一共同创立，酿造的黑麦威士忌真正反映了东北部凉爽的气候。

一款熟成9年的黑麦威士忌，由72%黑麦、16%玉米和12%麦芽大麦制成，首先在53加仑的新美国橡木桶（ISC、Char #1）成熟5年6个月，然后转移到一个苹果白兰地桶中熟成3年7个月，最终以原桶强度120.9 Proof（60.45% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，不添加任何颜色，仅有71瓶（750ml装瓶），零售价为120.00美元，在Lost Lantern品尝室、网站LostLanternWhiskey.com和部分零售商处发售。

这款黑麦威士忌散发着皮革、干柠檬草和浓郁的黑麦辣味，口感充满多汁的苹果新鲜感，加上温暖的黑麦香料、薄荷巧克力棒和苹果馅饼的平衡，散发出节日苹果的味道。尾韵强大，新鲜，多汁。

4、2025 Single Cask #14: Cedar Ridge Iowa Straight Bourbon

从爱荷华州的Cedar Ridge酒厂挑选了这个木桶，因为其第一个单桶波本威士忌来自该酒厂。Cedar Ridge是一家真正受人喜爱的爱荷华州家族酿酒厂，取得了曾经难以想象的成就，其旗舰爱荷华州波本威士忌是该州最畅销的波本威士忌，甚至超过了知名的大众市场波本威士忌。Cedar Ridge酒厂所在的大平原的季节性温度波动有助于酿造出柔软、干净但辛辣的威士忌，其产品都有自己独特的特点（尤其是柔软的奶油质地）。

一款熟成5年的爱荷华州波本威士忌，由74%的爱荷华州种植玉米、14%黑麦和12%麦芽大麦制成，在一个53加仑的新美国橡木桶（ISC、Char #3）中完全成熟，最终以原桶强度117.8 Proof（58.9% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，不添加任何颜色，仅有223瓶（750ml装瓶），零售价为90.00美元，在Lost Lantern品尝室、网站LostLanternWhiskey.com和部分零售商处发售。

这款波本威士忌的香味中是浓郁的辣味中有苹果和棉花糖的味道。口感饱满，奶油味，香料和橡木味平衡，有苹果和樱桃派的味道。尾韵新鲜又辣。