美国品牌Knob Creek发布一款熟成21年波本威士忌

2025年10月，Beam Suntory旗下的波本威士忌品牌Knob Creek（诺布溪）宣布，推出其迄今为止最古老的波本威士忌，Knob Creek 21 Year Old，为真正的爱好者提供了大胆、丰富的口味体验。

这款威士忌由在该品牌肯塔基州的牧场中成熟了二十多年的原酒制成，经受了不断变化的温度和季节。每个木桶都是由第八代酿酒大师Freddie Noe领导的蒸馏团队手工挑选的，因为它具有非凡的平衡性和复杂性——证明耐心、直觉和对工艺的尊重可以生产出真正独一无二的东西。

Freddie Noe表示：“当我们第一次让这批产品休息时，我们并没有追求任何特定的年龄声明——我们专注于制作一款很棒的波本威士忌，就像我们一直做的那样。在我品尝了威士忌之后，我知道我们有一些特别的东西。在牧场生活了几十年后，这种液体变得丰富而平衡，我们知道Knob Creek的粉丝和威士忌爱好者会想要体验。这就是这次发布的特别之处：它大胆、充满个性，体现了Knob Creeks所代表的意义。”

Knob Creek 21 Year Old，一款熟成21年的肯塔基Straight波本威士忌，最终以100 Proof（50% ABV）限量装瓶，建议零售价为249.99美元（750mL装瓶），在美国各地的选定零售商处发售。

官方品尝笔记：

颜色：深古铜色。

香味：调味橡木、焦糖和淡淡的烟熏味。

口感：焦糖、炭和微妙水果的互补味道。

尾韵：回味悠长，有太妃糖和烧焦橡木的味道。