美国Frey Ranch酒厂发布两款四谷物单桶波本威士忌

2025年10月，美国内华达州酒厂Frey Ranch推出两款新的麦芽四谷物单桶波本威士忌，Malted Four Grain Bourbon Single Barrel #3041和Malted Four Grain Bourbon Single Barrel #599，以前被称为Quad Malt的Frey Ranch四谷物波本威士忌重新出现，

这是他们首次尝试推出一种高纯度威士忌，其特色是其核心四种谷物的麦芽版本——100%非转基因玉米、冬黑麦、冬小麦和两棱大麦——都是在Frey农场缓慢种植的。

酿酒大师Russell Wedlake说：“这两种麦芽四谷物波本威士忌表达方式都使用了与我们屡获殊荣的旗舰四谷物Straight波本威士忌相同的糖化物配方。不同之处在于，这些谷物中的每一种，而不仅仅是大麦，都是利用酒厂创始人Colby Frey定制的麦芽鼓在现场进行麦芽制作的。受他对麦芽制作过程的痴迷的启发，Colby在牧场研磨和蒸馏谷物之前，在一个定制的陡峭水箱和发芽/烘干桶中对谷物进行麦芽制作。”

1、Frey Ranch Malted Four Grain Bourbon Single Barrel #3041

一款麦芽四谷物波本威士忌，使用在Frey农场缓慢种植的非转基因玉米、冬黑麦、冬小麦和两棱大麦制成，在一个新的橡木桶（桶号：3041）中成熟6年3个月，最终以原桶强度133.13 Proof装瓶，未经冷凝过滤，零售价为114.00美元（750mL装瓶），于10月17日起在酒厂现场和网站发售。

官方品尝笔记：香味上像甜烟斗烟草，口感是糖果苹果，尾韵中还有咖啡豆。

2、Frey Ranch Malted Four Grain Bourbon Single Barrel #599

一款麦芽四谷物波本威士忌，使用在Frey农场缓慢种植的非转基因玉米、冬黑麦、冬小麦和两棱大麦制成，在一个新的橡木桶（桶号：599）中成熟8年6个月，最终以原桶强度131.06 Proof装瓶，未经冷凝过滤，零售价为114.00美元（750mL装瓶），于10月17日起在酒厂现场和网站发售。

官方品尝笔记：香味闻起来温暖可口，有花生脆的香气。口感让人联想到Smartees糖果，而尾韵则用红糖和Cracker Jacks覆盖喉咙。