苏格兰Coleburn酒厂推出Local Heros系列威士忌

2025年10月，位于斯佩塞中心的苏格兰Coleburn酒厂推出首个Local Heros混合麦芽苏格兰威士忌系列，包括三款装瓶：Sherry Bomb、Sweet Peat和Big Smoke，庆祝苏格兰的威士忌传统和Coleburn酒厂的重生。

Coleburn酒厂始建于1897年，经营了近一个世纪，然后在1985年整个行业生产过剩期间被封存，酒厂目前正在进行重振，使其成为近年来重新投入生产的许多著名的“幽灵”酒厂之一。

Coleburn推出了第一个威士忌系列，名为Local Heros，酿酒大师Keith Cruickshank解释了该系列背后的哲学。他说：“Local Heros不仅仅是威士忌，它是关于创造非凡事物的人和风景。从保持传统活力的手工艺人，到塑造苏格兰威士忌故事的社区，这个系列是对合作、遗产和地方的致敬。通过Sweet Peat、Big Smoke和Sherry Bomb，我们希望创造出既平易近人又充满个性的威士忌，欢迎爱好者进入Coleburn的新篇章。”

Sherry Bomb，一款未声明熟成时间的混合麦芽苏格兰威士忌，在Oloroso雪利酒桶和再次填充橡木桶中成熟，最终以46% ABV装瓶，建议零售价味50英镑（70cl装瓶）。官方品尝笔记：‍这款威士忌的香味具有辣味和奶油味，有蜂蜜、草莓、红苹果和肉桂。果味浓郁，带有烤麦芽和浓郁而复杂的深度。其口感是一层层干果、Sultanas葡萄和榛子，还有炖李子、无花果和香草。微妙的浆果味提升了美味的麦芽味。尾韵是中等长度，果味顺滑。

Sweet Peat，一款未声明熟成时间的混合麦芽苏格兰威士忌，最终以46% ABV装瓶，建议零售价味52.50英镑（70cl装瓶）。官方品尝笔记：‍‍这款威士忌的香味具有焦糖、奶油糖果、香草、李子布丁和太妃糖，与优雅的烟熏味相得益彰。其口感是棉花糖、软糖、甜蜂蜜、梨和熟香蕉。柔和的烟熏和淡淡的烟草味完美平衡。尾韵悠长，甜味和烟熏回味。

Big Smoke，一款未声明熟成时间的混合麦芽苏格兰威士忌，最终以46% ABV装瓶，建议零售价味55英镑（70cl装瓶）。官方品尝笔记：‍‍这款威士忌的香味具有樱桃、香草和柠檬，带有海岸味、李子布丁和太妃糖的味道，所有这些都以优雅的烟熏味为基调。其口感是药用和酯类，搭配香蕉、海盐和一丝烟草进行均衡烟熏。尾韵悠长，烟熏回味。