爱尔兰Killowen酒厂发布第三版Sagaland威士忌

2025年10月，爱尔兰Killowen酒厂与艺术工作室Fab Cow合作，推出Sagaland系列威士忌的第三个版本，Sagaland Part 3 – The Fate of the Fir Bolg，一款熟成6年的单一罐式蒸馏威士忌，将爱尔兰的神话、烹饪和艺术遗产融合成一种身临其境的体验。

Fab Cow是一家位于都柏林Temple Bar的混合媒体艺术工作室，拥有庞大的作品集，展示了这个岛屿所能提供的最好的东西。其爱尔兰Mythology播客以应有的严肃性和严谨性对待神话研究。凭借广泛的知识和研究基础，他们巧妙地弥合了差距，将叙事编织在一起，并确定了与原始文本最密切相关的手稿。更重要的是，它将口头传统与故事重新联系起来——因为这就是它们最初代代相传的方式。

Killowen酒厂完成了一个特殊的威士忌系列，讲述了特殊的故事。对于Sagaland系列，选择了特殊的威士忌，并与作家、艺术家和设计师合作，之前的第一个版本是“Song of Sreng”，第二个版本是“Maids of Mayhem”。

Sagaland系列的第三版在Killahora果园Pom'O酒桶中尾段熟成，这是一种苹果开胃酒，由Killahora位于科克郡朝南斜坡上有200年历史的果园中种植的稀有苹果品种制成。与上一版一样，随附的小册子旨在使用手工制作的皮革封面组合成一个史诗般的传奇故事，让品尝者的冒险随着时间的推移而成长和展开。

Killowen Barantuil – Sagaland Part 3: The Fate of the Fir Bolg，一款熟成6年的单一罐式蒸馏爱尔兰威士忌，首先在波本威士忌中成熟5年，然后转移到Killahora果园的Pom’O苹果开胃酒桶（桶号#KD005）中尾段熟成，威士忌最终以原桶强度58.2% ABV装瓶，限量249瓶（700ml装瓶），零售价为120.00英镑，于10月29日开始在酒厂网站发售。

官方品尝笔记：

香味：香草和太妃糖苹果——完美的秋季搭配。

口感：罐式蒸馏香料和丰富的蛋奶冻口感，辅以来自Pom'O木桶的果酱发酵苹果。

尾韵：明显的Killowen酒厂DNA——一种干净的、蒸馏的干燥感，让人联想到红苹果皮。