美国Casey Jones酒厂发行两款新的单桶威士忌

2025年10月底，美国肯塔基州Casey Jones酒厂在Booze & Booze周末（10月31日和11月1日）之际，发行两款新的单桶威士忌，MAPLE Barrel Finished Bourbon - Barrel #569，和Honey Barrel Finished Barrel Cut - Barrel #606。

1、MAPLE Barrel Finished Bourbon - Barrel #569

是第二款酿酒大师的特别储备桶选威士忌，由酿酒大师Arlon Casey Jones手工挑选，是该酒厂10年历史上第二次幸运地采用烟熏枫木精酿，这是装在瓶子里的枫树早餐。

一款肯塔基纯波本威士忌，使用高玉米波本糖化物（96%玉米、3%黑麦和1%麦芽大麦组成）制成，首先在一个中等烘烤的新的53加仑白橡木桶（Char #4）中成熟一年零十个月，然后转移到一个曾熟成4年枫糖浆的25加仑橡木桶（桶号：569）中尾段熟成。威士忌最终以原桶强度装瓶，限量75瓶（750mL装瓶），零售价为99.99美元，仅在酒厂发售。

这是一款具有大胆个性、烟熏深度和回味让人联想到篝火和烧焦糖的威士忌。

2、Honey Barrel Finished Barrel Cut, Barrel #606

是第三款酿酒大师的特别储备桶选威士忌，由酿酒大师Arlon Casey Jones手工挑选，专为那些超出预期并提供值得记住的结局的桶保留的头衔。

一款肯塔基纯波本威士忌，使用酒厂的Barrel Cut糖化物制成，首先在一个新的53加仑白橡木桶中成熟两年，然后转移到一个曾熟成当地的一家养蜂场的蜂蜜的橡木桶（桶号：606）中熟成4年，该桶之前是熟成高玉米波本威士忌的209号桶。威士忌最终以原桶强度装瓶，限量70瓶（750mL装瓶），零售价为99.99美元，仅在酒厂发售。

这是一款层次分明、优雅的威士忌，平衡了Casey Jones标志性的玉米和甘蔗的甜味与金银花的花香。