苏格兰Tomatin酒厂推出一款2005年份限量版威士忌

2025年10月，苏格兰高地酒厂Tomatin发布一款新的限定版单桶苏格兰威士忌，Tomatin 2005 Single Cask – UK Exclusive，仅在首次填充波本威士忌桶中陈酿，限定英国市场销售。

此次发行与该酒厂更常见的使用雪利酒桶、波特酒桶或葡萄酒桶来表达单桶风格有所不同。Tomatin表示，选择前波本威士忌桶的成熟度是为了强调其原酒特征的热带水果味。

Tomatin混合调配师兼全球品牌大使Scott Adamson表示：“作为仅在波本威士忌桶熟成的版本，这个表达为威士忌爱好者提供了一个机会，让他们享受真正独特的单一麦芽，以及我们核心系列中其他地方所没有的风格。这款威士忌突显了Tomatin随着时间的推移而形成的热带风味。”

此次发布旨在支持该品牌与独立商家的长期合作关系。Tomatin英国销售总监Gordon Hynd表示：“专业威士忌零售商推出这种非凡的表达方式，使他们能够与客户分享一种独特的限量Tomatin威士忌，这与他们的客户截然不同。只有在这些地方，你才能找到像这款Tomatin 2005单桶这样的特殊宝石，我们很高兴通过这次限量发行继续我们的长期合作关系。”

Tomatin 2005 Single Cask – UK Exclusive，一款单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2005年，在一个首次填充波本威士忌桶中陈酿，以54.3% ABV装瓶，限量240瓶（70cl装瓶），建议零售价为170英镑，于10月14日起在英国各地的专业威士忌零售商处发售。

官方品尝笔记：这款威士忌散发着松脆的青苹果和柠檬皮的香气，然后变得更甜，带有维多利亚海绵、奶油和白巧克力的味道，并带有浓郁的花香。口感上，这些果味略带热带风味，带有麦芽、橡木味的红糖和淡香料味，回味悠长而温暖。