美国品牌1787 Provenance Bourbon发布两款新的威士忌

2025年9月，美国企业Middleburg Barrel Company宣布推出其旗舰品牌1787 Provenance Bourbon，并发布两款新的波本威士忌，1787 Provenance Straight Bourbon Whiskey和1787 Provenance 14 Year Old Straight Bourbon Whiskey。

创始人Viyas Sundaram带来了四次创业经验，包括专门从事稀有烈酒的零售商The Bourbon Concierge。与传统的肯塔基州业务不同，Provenance从成熟的酿酒厂采购原酒，同时专注于桶的选择和混合专业知识。他说：“Provenance是为了纪念过去，同时塑造波本威士忌的未来。我们建立这个品牌是为了展示优秀的桶和周到的混合如何创造出最好的威士忌。”

新品牌1787 Provenance Bourbon在米德尔堡历史悠久的Provenance庄园推出，为游客提供了一种身临其境的体验，他们可以在专家的指导下参观装有2000多个陈酿桶的砖房，并混合自己的定制波本威士忌。首席威士忌酿造师Jay West曾是“Whiskey Raiders”的评论家，他亲自挑选弗吉尼亚庄园的每一桶威士忌，负责监督单桶发行和混合表达。

1、1787 Provenance Straight Bourbon Whiskey

该品牌的旗舰酒款，一款熟成7年的单桶Straight波本威士忌，在肯塔基州的巴德斯敦蒸馏，最终以原桶强度107 Proof（53.5% ABV）装瓶，建议零售价为69.99美元。这款威士忌被描述为“丰富而生动，层次分明，有烘焙香料、太妃糖和软烟草的味道。”

2、1787 Provenance 14 Year Old Straight Bourbon Whiskey

一款熟成14年的小批量Straight波本威士忌，在肯塔基州的法兰克福蒸馏，由手工挑选的高陈年桶组成，最终以原桶强度122 Proof（61.1% ABV）装瓶，建议零售价为259.99美元。这款威士忌被描述为“大胆而粘稠，有卢萨多樱桃、红糖、黑胡椒和悠长而复杂的回味。”