（上）装瓶商One Cask at a Time推出首批单桶麦芽威士忌

2025年9月，独立装瓶商One Cask at a Time推出首批单桶麦芽威士忌，六款装瓶出现在Chronograph、Pendulum和Grandfather系列中，以表彰时间及其在威士忌开发中的作用。每款威士忌都以原桶强度释放，以捕捉发现的完美时刻，他们的故事通过用智能手机点击瓶颈来解锁。

尊重威士忌制作的长期传统，特别是时间对液体的变革作用，同时使用最新的非接触技术来验证每个单独编号的瓶子并增强体验，一次一桶庆祝过去，所有形式的威士忌工艺的现在和未来。

品牌发展负责人Russell Bradley表示：“只有质量卓越的桶才被选为One Cask at a Time标签下的瓶装。作为威士忌制作艺术的见证，并向时间在改造威士忌中所扮演的角色致敬，每个桶都是由于其独特的品质而手工挑选的 - 瓶装时刻。与世界分享”。

一、Chronograph系列

专为寻求独特风味的威士忌爱好者设计，设计大胆，价格实惠。

1、Ben Nevis 2012

一款熟成11年的单一麦芽苏格兰威士忌，由Ben Nevis酒厂蒸馏于2012年11月13日，在一个橡木桶（桶号：1487）中完全成熟，最终以原桶强度56.1% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量307瓶（70cl装瓶），建议零售价为89.00英镑。

官方品尝笔记：

外观：淡稻草色，带绿光，酒腿慢慢成形。

香味：清新的香气中带有新鲜水果、梨和焦糖的香气，并辅以微妙的木香。

口感：散发出甜美的木质味，略带梨和焦糖的味道，还有一丝泥土橡木的回味。

2、Glentauchers 2009

一款熟成15年的单一麦芽苏格兰威士忌，由Glentauchers酒厂蒸馏于2009年4月3日，在一个橡木桶（桶号：800682）中完全成熟，最终以原桶强度56.9% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量271瓶（70cl装瓶），建议零售价为115.00英镑。

官方品尝笔记：

外观：淡金色，带有微妙的绿色光泽，线条流畅。

香味：温和清新的香气，带有轻微的斯佩塞酯类泡泡糖、梨滴和丙酮的味道。白葡萄的痕迹，加一点水增添了一种白垩味。

口感：令人惊讶的甜味，带有水果味的煮糖和轻微的柠檬酸。尾韵中等长度，回味有温热的水果馅饼味。

二、Pendulum

通过非凡的年龄声明和现代包装提升体验。

1、Auchentoshan 1998

一款熟成26年的单一麦芽苏格兰威士忌，由Auchentoshan酒厂蒸馏于1998年，在一个橡木桶（桶号：980100161）中完全成熟，最终以原桶强度59.5% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量142瓶（70cl装瓶），建议零售价为375.00英镑。

官方品尝笔记：

外观：深金色，明显的串珠和缓慢而稳定的酒腿。

香味：清新干净，有轻微刺痛感。柠檬皮、未成熟甜瓜、菠萝和淡淡花香的果味。加一点水，有奶油糖果味。

口感：质地轻盈，口感清新甜美，中味微酸，回味酸涩，中等长度的胡椒味，带有挥之不去的刺痛感。