澳大利亚酒厂The Gospel发布一款小麦黑麦威士忌

2025年8月28日，澳大利亚酒厂The Gospel Distillers发布一款新的威士忌，Wheated Rye，一款单桶小麦黑麦威士忌，大胆而沉稳，最好与朋友分享。

The Gospel Distillers位于墨尔本不伦瑞克街区，由Ben Bowles和Andrew Fitzgerald于2019年建立，是澳大利亚唯一一家专门的黑麦威士忌酿酒厂，前身是2015年建立的Melbourne Moonshine。

酒厂团队对黑麦的痴迷在历史上只有几次让他们走上了小麦黑麦之路，本项目发布就是其中之一 — 谷物的和谐合唱让The Gospel的标志性Mallee黑麦的力量被澳大利亚麦芽小麦的柔软和水晶小麦麦芽的微妙甜味所束缚。

The Gospel Project Release Wheated Rye，一款熟成3年的小麦黑麦威士忌，由澳大利亚麦芽小麦和Mallee黑麦制成，在烧焦的美国橡木桶中完全成熟，最终以51.00% ALC/VOL限量装瓶，零售价为145澳大利亚元（700ml装瓶），于8月28日开始仅在酒厂网站发售。

官方品尝笔记：香味上闻起来有蜜饯苹果和樱桃可乐的味道，口感丰富，以多香果和肉豆蔻的味道为中心，尾韵会带来一丝香草和烤橡木的味道。