美国Quartz Mountain酒厂推出一款Bottle-in-Bond波本威士忌

2025年7月，美国华盛顿州酒厂Quartz Mountain Distillers宣布推出其首款Bottle-in-Bond波本威士忌，5 Year Old Bottle-in-Bond Straight Bourbon Whiskey，这是时间、地点和工艺的真实反映。

这是华盛顿州西南部发行的第一款Bottle-in-Bond波本威士忌，糖化物经过精确和有目的的制作，使用直接来自华盛顿东部农场的玉米和小麦，继续履行酒厂支持当地农业和透明采购的承诺。威士忌在肯塔基州路易斯维尔的Kelvin Cooperage专业合作社的53加仑美国白橡木桶中陈酿，这些酒桶以其浓郁的烤面包和卓越的品质而闻名，有助于发展波本威士忌丰富的风味——以蜂蜜谷物、温香料、焦糖和维也纳大麦的微妙麦芽甜味为特色。

Quartz Mountain Distillers位于Vancouver，是美国华盛顿州第一家手工酿酒厂，由Randy & Debi Kyle和Darin & Kris Kyle创立，自2020年以来将屡获殊荣的烈酒推向市场。酒厂副总裁Randy Kyle表示：“这款限量版三谷物波本威士忌符合1897年Bottled-in-Bond法案的严格标准，提供了一种既诚实又与众不同的烈酒。”

Quartz Mountain 5 Year Old Bottle-in-Bond Straight Bourbon Whiskey，一款熟成5年的纯波本威士忌，由68.7%玉米、17.1%小麦和14.2%维也纳大麦制成，于2020年春季捣碎、蒸馏并填充入53加仑美国白橡木桶中，在酒厂的保税仓库中陈酿了五年多，威士忌最终按照Bottle-in-Bond标准以100 Proof（50% ABV）装瓶，建议零售价为69.00美元（750mL装瓶），于8月2日开始在酒厂和选定零售商处发售。

官方品尝笔记：一种大胆、复杂的威士忌，具有深深的琥珀色调和丰富的性格。会发现焦糖橡木，烤香料，香草和深色水果的音符，所有这些都带有光滑的口感和长长的温暖结尾。