澳大利亚LARK酒厂推出第三版Mizunara Oak Rare Cask系列威士忌

2025年7月底，澳大利亚塔斯马尼亚LARK酒厂推出Mizunara Oak Rare Cask系列威士忌的第三个版本，展示了Mizunara橡木赋予的精致复杂性和深度，并展现了一种复杂的口感，充满了丰富、颓废和异国情调的味道。

Mizunara（水楢木）以其稀有性和独特性而闻名，其砍伐由日本政府控制，并限制在80岁以上，因此许多Mizunara木桶都是用成熟200多年的树木制成的。凭借Lark的标志性工艺、更长的七天发酵、麦芽烟熏后工艺和手工装瓶精度，Mizunara Batch 3呈现出塔斯马尼亚纯度和日本传统的奢华融合。

LARK Mizunara Oak Rare Cask Batch 3，一款未声明熟成时间的塔斯马尼亚单一麦芽威士忌，由100%塔斯马尼亚麦芽大麦制成，首先在波本威士忌桶中成熟5 - 7年，然后转移到稀有的日本Mizunara橡木桶中尾段熟成，最终以46% ABV装瓶，限量707瓶（700ml装瓶），建议零售价为1,000澳大利亚元，在酒厂现场和网站以及精选合作伙伴处发售。

官方品尝笔记：

细腻、粘稠、奶油状。展示了Mizunara橡木所赋予的精致复杂性和风味深度。

香味：层层椰子和温和的檀香甜味，接着是枫树烤梨，还有一丝石楠蜂蜜。

口感：桃子和奶油混合成柔软的植物橡木和微妙的姜晶，再配上粘稠的焦糖香蕉。

尾韵：橘皮番荔枝展开成涂有巧克力的咖啡豆，还有挥之不去的糕点奶油和一缕白胡椒。