德国品牌Kyrburg Selection发布一款Ardmore威士忌

2025年7月，德国品牌Kyrburg Selection发布一款来自苏格兰Ardmore酒厂的熟成15年威士忌，Ardmore - Kyrburg Selection 2025，在一个Madeira酒桶中精酿。

位于Kirn附近的Kyrburg不仅是一座拥有令人印象深刻景色的城堡废墟，也是德国威士忌文化的中心，它的地下室储存着欧洲最大的威士忌藏品之一。多年来，以“Kyrburg Selection”的名义，一直在精心挑选特殊的单桶装瓶发行。

Ardmore，这家位于苏格兰东部高地的酿酒厂至今仍然坚持传统的制作方法：轻质麦芽，长发酵时间和直燃蒸馏，使得威士忌具有高地风味。烟熏味、甜味和香料的结合是该酒厂的标志，在这种特殊的装瓶中尤其适用。甜味，香料和烟雾的复杂相互作用。

Ardmore - Kyrburg Selection 2025，一款熟成15年的单一麦芽苏格兰威士忌，在一个Madeira酒桶中尾段熟成，最终以原桶强度58.2% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量223瓶（700ml装瓶），仅在Kyrburg和选定的威士忌博览会现场发售。

官方品尝笔记：

香味：这种威士忌的复杂性在第一次香味到时就很明显。一开始是香草、太妃糖和干果的甜味和奶油味，然后是丁香和橡木味等辛辣的味道。干果，可能是无花果和枣子，表明Madeira桶的影响。

口感：一种复杂的体验。肉桂和胡椒等香料提供了生动的结构。这款威士忌有杏仁的味道，精致的柠檬酸和强烈的干果味，给人一种几乎像葡萄酒一样的深度。焦糖使口感更加圆润，微妙的烟味在背景中留下微妙的痕迹。

尾韵：酒体长，辛辣，优雅。苦涩的橙色调给人一种令人惊讶的、略带辛辣的口音。