澳大利亚Hunter Island酒厂推出一款Distillers Cut威士忌

2025年6月，澳大利亚塔斯马尼亚Hunter Island酒厂发布一款新的罐式蒸馏威士忌，Distillers Cut, Sherry / Rum Cask Matured，在一个特别的橡木桶中成熟。

这款威士忌由Hunter Island标志性的混合谷物经过三次蒸馏而成，在一个特别的100升欧洲橡木桶中成熟，该橡木桶之前首先装有首次填充Oloroso雪利酒，然后是再次填充澳大利亚朗姆酒。它平衡了甜味、香草和圣诞布丁与烤烟草、白胡椒和新鲜肉豆蔻的味道。多汁、甜美，充满只有三重蒸馏才能产生的深刻特征。

Hunter Island Distillers Cut, Sherry / Rum Cask Matured，一款熟成5年的塔斯马尼亚罐式蒸馏威士忌，由酒厂的招牌麦芽浆（65%麦芽大麦、30%未发芽大麦和5%燕麦）经三重蒸馏而成，在一个100升的欧洲橡木桶（之前装有首次填充Oloroso雪利酒，然后是再次填充澳大利亚朗姆酒）中完全成熟，最终以52% ABV装瓶，未经冷凝过滤，建议零售价为236.50澳大利亚元（700ml装瓶），在酒厂现场和网站发售。

官方品尝笔记：

香味：香草、新鲜肉豆蔻和甜味。

口感：嚼枣、西梅和圣诞布丁。姜饼、糖蜜和金糖浆饺子。烤烟草和白胡椒。

尾韵：回味悠长，带有温和的干橡木味。