美国酒厂Chattanooga发布实验系列威士忌Batch 044

2025年7月，美国田纳西州酒厂Chattanooga Whiskey发布其屡获殊荣的Eximental Single Batch系列的最新版本，Batch 044: Bourbon Barreled Limecello，这是该酒厂不断发展的柑橘类“cellos”板块中的第三款，该板块采用100%纯威士忌制成，并注入了所有天然成分，正好在夏天品尝。

自2017年推出该系列以来，Eximental Single Batch系列在Chattanooga实验酒厂生产，在限量发行中使用不同的谷物、桶、技术和风格。Batch 044是该公司首次在利口酒中使用100%柱式蒸馏威士忌，通过注入青柠皮、柠檬皮和高良姜根，突显了明亮的果香和花香。 

创始酿酒师Grant McCracken说：“每一批实验系列都是我们的酿酒师发表新观点的机会。虽然我们从未真正重复过同样的想法两次，但我们的酿酒商愿意重新审视和构想一些概念。首先是2023年的Limoncello，然后是2024年的Citracello，现在我们在2025年有了Limecello。”

 “我们的每种利口酒都使用100%真正的威士忌和真正的成分，这使我们能够完全控制注入酒的风味。但控制风味的另一部分来自蒸馏过程，特别是它如何突出这些注入酒中的某些风味。因此，Limoncello和Citracello受益于一部分富含同源物的罐式蒸馏威士忌，而Limecello则受益于仅使用我们30英尺蒸馏塔中更具花香的草本威士忌。”

Chattanooga Eximental Single Batch Series – Batch 044: Bourbon Barreled Limecello，一款未声明熟成时间的风味威士忌，由招牌“Barrel 91”糖化物：黄玉米、麦芽黑麦、焦糖麦芽大麦和蜂蜜麦芽大麦制成，在一次性烘烤和烧焦的波本威士忌桶中尾段熟成3个月，并注入青柠皮、柠檬皮和高良姜，小批量（5桶）最终以83.2 Proof（41.6% Alc/Vol）装瓶，未经过滤，零售价为44.99美元（750ml装瓶），于7月3日起在酒厂和Seelbachs.com发售。

官方品尝笔记：酸橙派、柠檬蛋白酥皮、橙花茶、柠檬草和茉莉。