苏格兰Wolfburn酒厂发布第15版Kylver系列威士忌

2025年6月，苏格兰酒厂Wolfburn发布Kylver系列威士忌的第15个版本 - Algiz，一款限量版高地单一麦芽威士忌，由波本桶和雪利桶中熟成的原酒混合而成。

Kylver系列于2016年推出，以瑞典维京人墓地附近出土的古Kylver石命名。这块石头描绘了完整的维京人符文字母，每种威士忌的名字都取自符文字母。Kylver系列反映了Caithness独特的维京人遗产 — 酒厂周围的整个地区曾经是维京人的聚居地，而Thurso镇以雷神Thor命名。Ihwaz这个符文属于第二组第八个字符，和其他符文一样，有着特殊的含义，在这种情况下，该符文意味着保护或永生。

在Wolfburn的许多仓库里，存放着越来越多的陈年木桶，每一个都在悄然发展其独特的个性。虽然大多数人都不受干扰地优雅地成熟，但特殊的时刻需要非凡的东西，Wolfburn备受赞誉的Kylver系列的最新版本正是如此，这款限量版高地单一麦芽威士忌不仅是真正的收藏家威士忌，也是一款独特的Dram — 丰富、精致、充满个性。

Wolfburn Kylver Algiz，一款未声明熟成时间的高地单一麦芽苏格兰威士忌，由首次填充波本威士忌Barrel桶和首次填充Oloroso雪利酒Hogshead橡木桶熟成的原酒混合而成，最终以53.6% ABV限量装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，零售价为83.33英镑（70cl装瓶），在Wolfburn网站上发售。

官方品尝笔记：

香味：甜石楠蜂蜜和淡橡木与干果混合在一起，有一种美丽而浓郁的德梅拉拉糖和糖蜜的味道。

口感：这真是一部华丽的戏剧。枫糖浆领先，上面覆盖着奶油巧克力。随着时间的推移，更深入、更微妙的味道会显现出来：有秋天的干果和柔软的香料，后来口感会散发出浓郁的奶油糖果味。

尾韵：淡淡的橡木味一直持续到最后，并覆盖着花香蜂蜜色调。一部真正卓越的戏剧，在很多方面都是Wolfburn工艺的完美典范。