美国Heaven Hill酒厂推出一款熟成7年Old Fitzgerald波本威士忌

2025年6月，美国肯塔基州Heaven Hill酒厂推出一款熟成7年Old Fitzgerald波本威士忌，Old Fitzgerald 7-Year-Old Bottled-in-Bond，在难以捉摸的“独角兽”波本威士忌流派中，最知名的名字之一是用预算友好的方式来改变其配方。

作为该品牌的新标志性表达，这款熟成7年的酒是从典型的Old Fitzgerald糖化物中蒸馏出来的，它的表达降低了其老Decanter系列兄弟的年龄声明。从其700毫升的细长瓶身上可以立即看出这种差异，这与多年来一直摆满货架的结实、华丽的Old Fitz Bottled in Bond威士忌的节奏不同。

Heaven Hill酒厂酿酒大师Conor O’ Driscoll表示：“七年被证明是威士忌的最佳时机，它已经超越了人们对小麦波本威士忌的期望。这款精致的波本威士忌继承了其历史悠久的兄弟威士忌的分层优雅，以及Heaven Hill酒厂每瓶酒中对卓越的承诺。它在恰当的时间从桶中取出，以吸引各种口味，使其成为新一代Old Fitzgerald迷的理想波本威士忌。”

Heaven Hill执行主席Max Shapira说：“这款波本威士忌旨在向该品牌155年的历史致敬。它在很多方面反映了我家族的故事，大约在Old Fitzgerald品牌刚刚起步的时候移民到了美国。它甚至在前往欧洲的蒸汽船和俱乐部出售，在禁酒令中幸存下来，最终进入了Heaven Hill家族。今天，我们将与新一代威士忌爱好者分享Old Fitzgerald的故事、传统和品质，他们将体验热情好客的关键。”

Old Fitzgerald 7-Year-Old Bottled-in-Bond，一款熟成7年的肯塔基Straight波本威士忌，由68%玉米、20%小麦和12%麦芽大麦制成，在新的美国橡木桶（Char #3）中陈酿，遵守Bottled-in-Bond标准，最终以100 Proof（50% ABV）装瓶，建议零售价为59.99美元（700ml装瓶）。

新版本采用了更新的包装，向Old Fitzgerald的复古身份致敬。这款经过翻新的瓶子包括一个有凹槽的肩部、钻石刻面的盖子和一个红色的对角线标志，让人想起1884年的原始商标。标签上出现了“Your Key to Hospitality”这一短语，并模压在瓶子底部，向该品牌的历史广告致敬。

这款威士忌呈现出明亮的铜色，散发出全麦饼干和蜂蜜的香气，口感中还带有新鲜面包、红糖和烘焙香料的味道。随着红糖和肉桂的甜味在回味中逐渐过渡到橡木味，这种浓郁感会持续下去。