美国Great Jones酒厂推出小麦波本威士忌

2025年6月，美国纽约市酒厂Great Jones Distilling推出一款以小麦为原料的波本威士忌， Great Jones Wheated Bourbon，作为其核心产品线的最新成员，反映了该品牌对地区特色、当地采购和无障碍工艺的承诺。

在曼哈顿最后一家威士忌酒厂关门一百年后，Great Jones Distilleing Co.于2021年将这种标志性的烈酒带回了纽约市中心。Great Jones位于曼哈顿NoHo社区百老汇686号的家是禁酒时代纽约丰富文化的纪念碑，由100%来自纽约的谷物和配料制作禁酒令时期风格的烈酒而闻名。

这款小麦波本威士忌由纽约州沃里克谷传奇的黑土区种植的原料制成，这里曾经是史前湖泊的所在地，其土壤以其营养丰富而闻名，为Great Jones的威士忌注入了独特的香料。玉米、大麦和黑麦被捣碎，用卡茨基尔山的水切割，创造出独特的纽约烈酒。

Great Jones Wheated Bourbon，一款未声明熟成时间的Straight波本威士忌，由100%纽约种植的玉米、麦芽大麦、黑麦和芬格湖（Finger Lakes）的红冬小麦小批量制作而成，在新的美国橡木桶中陈酿至少四年，最终以90 Proof（45% ABV）限量装瓶，建议零售价为49.99美元（750ml装瓶），在酒厂网站和选定零售商处发售。

官方品尝笔记：

颜色：小麦色。

香味：谷物、烤玉米、黄油饼干、淡淡的橡木味和杏仁糖。

口感：黄油般的口感，微妙的焦糖和香料回味，平衡且结构良好。