爱尔兰品牌Redbreast发布一款原桶强度的熟成15年威士忌

2025年6月，爱尔兰Irish Distillers在其Redbreast品牌下推出一款原桶强度装瓶的熟成15年的威士忌，Redbreast 15 Year Old Cask Strength Pot Still Irish Whiskey，一款功能强大的小批量产品，旨在庆祝Redbreast 15年威士忌首次推出20周年。

Redbreast 15年份威士忌2005年首次以一次性装瓶的形式发布，深受欢迎，很快就被永久添加到Redbreast家族中。20年过去了，这款原桶强度版通过强化粉丝们20年来珍视的丰富、蒸馏物驱动的风格，向这一里程碑致敬。每个瓶子都带有一个批次印章，标记其作为单次发行的一次性版本的一部分，经常关注批次之间细微差异的Redbreast粉丝会在这种罕见的表达中发现很多东西。

混合调配大师Dave McCabe说：“此次发布是对Redbreast 15年威士忌所代表的一切的致敬——历史、工艺和个性。以天然木桶的强度装瓶，可以让威士忌充分展示其复杂性和活力。选择15个木桶来表达这一点是一个有意义的选择，将威士忌的时代与其创作故事联系起来。在Redbreast的世界里，每一批都会告诉自己的故事。这款限量版让粉丝们有机会以一种新的方式体验Redbreast 15年，同时忠于他们所熟悉和喜爱的风格。”

混合调配名誉大师Billy Leighton补充道：“当Redbreast 15年首次问世时，它本来是一次性发行的。它的巨大成功使其成为我们产品组合的永久组成部分。这款木桶强度版抓住了最初时刻的精神——提供了一种既熟悉又令人兴奋的新威士忌。这是对我们粉丝的大胆致敬，也提醒我们，每一批，就像每一个Redbreast一样，都有自己独特的个性。”

Redbreast 15 Year Old Cask Strength Pot Still Irish Whiskey，一款熟成15年的单一罐式蒸馏爱尔兰威士忌，在前波本威士忌桶和Oloroso雪利酒调味橡木桶的组合中成熟，最终精心挑选15个木桶组合而成，以原桶强度56.3% ABV限量装瓶，建议零售价为130欧元（700ml装瓶），于6月11日开始通过MidletonDistilleryCollection.com独家销售。

官方品尝笔记：

香味：打开时，有干果和烤橡木的甜味，伴随着清脆的柑橘和草本植物的香气，同时罐式蒸馏中的香料不断增加，增添了丁香香料和压碎的黑胡椒的味道，营造出浓郁而充满活力的味道。

口感：浓郁而强烈，混合着肉桂和肉豆蔻的香料味，还有轻微的辣椒油味。水果和橡木的香气赋予了红莓、太妃糖和香草的甘美口感，雪利酒陈酿木桶提供了精致的单宁和坚果味，与这款复杂的威士忌的草本和辛辣味相得益彰。

尾韵：回味持久，水果轻轻褪色，让橡木和罐式蒸馏中的香料有最后的发言权。