美国品牌Jefferson's发布一款混合黑麦威士忌

2025年5月，美国肯塔基州品牌Jefferson's推出一款混合纯黑麦威士忌，Jefferson's Blend of Straight Rye Whiskey，融合了熟成9年、7年和6年的黑麦威士忌。

Jefferson's成立于1997年，是Trey Zoeller和他的父亲Chet的创意，Chet是一位著名的波本威士忌历史学家。黑麦曾是美国威士忌的主导风格，在威士忌历史上占有特殊地位。尽管黑麦在许多波本威士忌中长期以来一直扮演着配角的角色，但这次发行标志着一个里程碑：将纯黑麦威士忌混合物引入了其核心表达阵容。

Jefferson's酿酒大师Ale Ochoa表示：“我们的Jefferson's黑麦威士忌以独特的混合方式脱颖而出，展示了陈年黑麦的深度和复杂性，以及我们海洋黑麦的影响。这种表达方式旨在提供充满活力但流畅的体验，捕捉黑麦的独特品质，同时对其经典特征进行新的诠释。”

创始人Trey Zoeller说：“我一直以酿酒师处理葡萄酒的方式来处理威士忌，为了复杂性和深度而分层。黑麦一直是我的最爱，因为它的冲击力和个性，这次发布让我们能够像混合调配师一样，用不同年龄段的黑麦创造出一种多功能和创新的东西，非常适合净饮或鸡尾酒中享用。它的前部有一种大胆的踢腿，但它的口感温暖光滑——不像你在市场上找到的许多黑麦那样干燥。”

Jefferson's Blend of Straight Rye Whiskey，一款混合纯黑麦威士忌，由熟成9年、7年和6年的黑麦威士忌混合而成，最终以88 Proof（44% ABV）装瓶，建议零售价为34.99美元（750mL）。

官方品尝笔记：

香味：黑麦香料、无花果、花香和烤香草。

口感：平衡的黑麦、烘焙香料和微妙的樱桃和薄荷味。

尾韵：光滑、大胆、持久的温暖。