苏格兰酒厂Isle of Raasay和Arbikie合作推出一款独家农场到装瓶威士忌

2025年5月，苏格兰两家酒厂Isle of Raasay和Arbikie合作，推出一款独特的限量版威士忌，Made With Arbikie Barley 2025，标志着从田间到装瓶的六年旅程。

Isle of Raasay酒厂联合创始人兼酿酒大师Alasdair Day说：“此次发布是多年工作的结晶，最初是两家截然不同的酿酒厂的联合创始人之间的对话，但他们对创造美味的烈酒有着共同的热情。”

该项目始于Arbikie在安格斯的农场播种的Concerto大麦，然后于2019年9月运往Isle of Raasay进行蒸馏。此后，这种原酒在岛上的沿海仓库中逐渐成熟。从23个前Woodford Reserve黑麦威士忌桶的原始库存中，精心挑选了15个来酿造这款威士忌。这种酒款标志着与Isle of Raasay标志性的淡泥炭风格的背离，而是提供了充满活力的香蕉、松汁和薄荷巧克力的味道。

Arbikie酒厂联合创始人John Stirling强调了合作农业根源的重要性，他说：“我们很高兴我们的农场与Isle of Raasay酒厂合作。使用Arbikie的大麦确保了他们的每瓶威士忌都反映了我们两个团队的卓越工艺。苏格兰大麦是制作正宗苏格兰威士忌的关键，我们的气候和土壤都赋予了我们独特的风味，这些风味是我们烈酒品质不可或缺的一部分。我们共同为威士忌行业树立了新的标准，庆祝最优质的原料和我们员工的奉献精神。”

Made With Arbikie Barley 2025，一款单一麦芽苏格兰威士忌，使用种植于Arbikie酒厂的Concerto大麦制作的麦芽大麦，蒸馏于2019年9月，在美国Woodford Reserve黑麦威士忌桶桶成熟，最终于2025年5月以50.2% ABV装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，限量4,000瓶（70cl装瓶），零售价为75.00英镑，从5月22日起在英国拉赛岛的部分零售商中独家销售，其中750瓶通过酒厂的英国网站发售。

官方品尝笔记：

香味：明亮、青苹果、焦糖、香蕉、香料、奶油、蜜饯李子、香草、葡萄干。

口感：黑胡椒、炖水果、姜面包、红糖。

尾韵：松液、薄荷、黑巧克力。