日本嘉之助酒厂发布第四款艺术家版威士忌

2025年5月，日本嘉之助（Kanosuke）酒厂宣布推出艺术家版（Artist Edition）系列的第四个酒款，Kanosuke Artist Edition #004 Single Malt Japanese Whisky，一款限量版单一麦芽威士忌。

嘉之助的艺术家版系列是以扎根于日本文化的“木、火、土、金、水”五行为主题，用艺术的力量表现各要素的特别系列。之前发行的版本包括第001版“木”元素（艺术家平泽麻里子）、第002版“火”元素（艺术家八木优娜）和第003版“土”元素（艺术家金井志人）。

“艺术家版#004”从“金”中汲取灵感，并利用嘉之助标志性的三个壶式蒸馏器来酿造各种无泥炭液体，将稀有的三重蒸馏波本桶烈酒添加到由 Spirits Still 2制成的浓郁果味烈酒中，赋予其深度和复杂性。此外，在鹿儿岛日置市陈酿的艾雷岛酒桶，余味悠长，让人联想到艾雷岛和日置市层层叠叠的海风。

艺术家版系列第4个版本“金”，邀请了对“金”元素进行独特诠释的艺术家汤浅惠子，她特有的细腻笔触和宁静的气质在标签上得到了完美的体现，表现了从地下被挖掘出来的矿物的光辉。汤浅惠子是一位现居名古屋的艺术家，她的作品融合了绘画、刮擦和层叠技法，展现出隐藏的形式和微妙的叙事。这件作品源于一幅抽象风景画，诞生于作者探索五行相互联系的过程中。核心理念—— “金子生于土，散发着永恒的光芒”——指引着创作过程。“金”不仅指金色（Gold），还指矿物和金属（Metal）本身，白色、金色-金象征收获和完成，白色和金色则表示纯粹和高贵。

Kanosuke Artist Edition #004 Single Malt Japanese Whisky，一款未声明熟成时间的无泥炭单一麦芽日本威士忌，将三重蒸馏波本桶熟成原酒添加到由 第二蒸馏器制作的浓郁果味原酒中，在加入艾雷岛酒桶中熟成的原酒。威士忌最终以50% ABV限量装瓶，建议零售价为16500日元（700ml装瓶），于6月18日发售。

官方品尝笔记：

颜色：亮金色。

香味：木材切片、玫瑰果、草莓酱、肉豆蔻、海风。

口感：泥炭（碘）、蜂蜜、咸糖、荔枝、白胡椒、日本柑橘。

尾韵：橘子酱的柔和甜味，海风的萦绕。