美国Old Commonwealth酒厂重新推出D.H. Cromwell波本威士忌

2025年5月，美国肯塔基州Old Commonwealth酒厂宣布，在首次发行25年后，D.H. Cromwell品牌波本威士忌再次发布，Old Commonwealth 2025 D.H. Cromwell 15 Year Bourbon。

故事源于2000年，当路易斯维尔酒类零售商Gordon Jackson从Julian Van Winkle三世手中赢得一桶15年波本威士忌时，立刻知道他想如何装瓶和销售这种威士忌：以“Dirty Helen” Cromwell的名义。生产了不到72瓶D.H. Cromwell威士忌——一种经过15年小麦发酵的肯塔基州波本威士忌，其装瓶强度为92.4。一位艺术家朋友设计了这个歪斜的标签，包括底部的字母“VGS”。

Helen Cromwell是一个传奇人物，出生于1886年，20世纪20 - 40年代是密尔沃基臭名昭著的向日葵旅馆的铁腕老板。在那里，他只供应威士忌——苏格兰威士忌或波本威士忌——以及一堆对任何要求其他饮料的人的脏话，因此有“肮脏的Helen”的绰号。Jackson对他的恶作剧情有独钟，认为Van Winkle的第一桶波本威士忌是向勇气女王致敬的完美体现。

为了酿造适合Cromwell名字的威士忌，Old Commonwealth运营总裁Zachary Joseph和他的团队从一家传统酿酒厂采购了熟成15年的肯塔基纯波本威士忌。在尝试了半年的100多桶后，有四桶被认为是值得的。

Zachary Joseph说：“我们正在回顾我们设施的早期迭代，当时所有的注意力都集中在混合和整理元素上。D.H.Cromwell的过程是将波本威士忌重新装在Kelvin Cooperage新的烧焦橡木桶中，持续六个月，赋予它我们与复古威士忌联系在一起的果味、红色糖果味。”

Old Commonwealth 2025 D.H. Cromwell 15 Year Bourbon，一款熟成15年的肯塔基Straight波本威士忌，来自一家未披露的著名传统酿酒厂，由75%玉米、13%黑麦和12%麦芽大麦制成，最终以106 Proof装瓶，建议零售价为299.00美元，于5月22日开始在酒厂网站上发售。