爱尔兰Dingle酒厂推出一款雪利桶成熟单桶威士忌

2025年5月，爱尔兰精酿酒厂Dingle推出一款熟成10年的单桶威士忌装瓶，Dingle Single Cask PX 10 Year Old，在PX雪利酒桶中完全成熟。

由于没有两个木桶是相同的，Dingle酒厂的每一个单桶威士忌都是一个独特而独特的表达，永远无法复制。每一桶告诉自己的故事。这款单桶发行威士忌，在精心挑选的Pedro Ximénez雪利酒桶中完全成熟，由Dingle的成熟主管Paddy Foley特别挑选。

这款单桶威士忌是由Pedro Ximénez雪利桶中十年的耐心成熟形成的一次性创作，原始作用反映在这款爱尔兰单一麦芽威士忌的颜色、香气、特性，尤其是味道上，丰富，复杂，充满个性，这是一种无法复制的威士忌。

Dingle Single Cask PX 10 Year Old，一款熟成10年的爱尔兰单一麦芽威士忌，蒸馏于2014年11月，在Pedro Ximénez雪利酒桶中完全成熟，最终于2025年4月以原桶强度57.5% ABV装瓶，零售价为165.00欧元。

官方品尝笔记：

香味：浓郁的奶油香草、饱满的葡萄干和炖无花果的甜味。

口感：融合了深色水果、成熟浆果和微妙的甘草味。

尾韵：悠长而优雅，微妙的香料慢慢褪去，留下明亮、清爽的柑橘皮味。